近日，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社辦公廳發(fā)布《供銷(xiāo)合作社企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)案例名單》，包含55個(gè)供銷(xiāo)合作社社有企業(yè)自主建設(shè)和管理的農(nóng)產(chǎn)品品牌。其中，福建省“龍雀”“閩農(nóng)品集”兩個(gè)案例入選。

　　由惠安縣供銷(xiāo)社社有控股企業(yè)管理的“龍雀”品牌，是福建省歷史最悠久的商標(biāo)之一，以其傳統(tǒng)產(chǎn)品——龍雀鐵羅漢茶飲譽(yù)海內(nèi)外。走過(guò)百年，這一老字號(hào)是如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)葆活力，傳承和活化歷史積淀的呢？日前，記者走進(jìn)位于惠安的老茶廠(chǎng)尋找答案。

　　百年品牌路

　　在惠安縣螺陽(yáng)鎮(zhèn)，惠安縣集泉茶葉工貿(mào)有限公司龍雀工廠(chǎng)靜靜地坐落在眾多工業(yè)廠(chǎng)房之間，老一輩的當(dāng)?shù)厝烁?xí)慣稱(chēng)它為“惠安茶廠(chǎng)”。稱(chēng)號(hào)變遷的背后，是時(shí)代與“龍雀”協(xié)奏的成長(zhǎng)史。

　　1781年，惠安商人施大成在家鄉(xiāng)成立了“集泉茶莊”，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)鐵羅漢烏龍茶。由于惠安不是茶葉產(chǎn)區(qū)，集泉茶莊從那時(shí)起便逐步形成了以武夷山巖茶直采、新陳拼配為特色的生產(chǎn)流程。

　　至民國(guó)時(shí)期，施家后人不僅在武夷山當(dāng)?shù)厥召?gòu)多家茶廠(chǎng)，還在晉江、廈門(mén)等地開(kāi)設(shè)分店。1931年，在集泉茶莊成立150年之際，“龍雀”商標(biāo)注冊(cè)獲準(zhǔn)并開(kāi)始使用，成為泉州現(xiàn)存最早的注冊(cè)商標(biāo)。

　　在龍雀茶廠(chǎng)的展廳內(nèi)，記者見(jiàn)到，在1990年5月《福建日?qǐng)?bào)》的報(bào)耳處，刊登著一則惠安鐵羅漢茶出口的新聞。一旁馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)華文報(bào)紙剪報(bào)上，也記錄著不少“龍雀茶”的身影。20世紀(jì)，閩南地區(qū)“下南洋”謀生的人眾多，“龍雀茶”一時(shí)行銷(xiāo)東南亞，成為眾多華僑華人口中的一杯鄉(xiāng)愁。

　　“1956年，集泉茶莊改造為公私合營(yíng)模式，更名為‘惠安茶廠(chǎng)’。”惠安集泉茶葉公司經(jīng)理盧文澎說(shuō)。

　　改革開(kāi)放以來(lái)，“龍雀”的品牌價(jià)值得到了當(dāng)?shù)卣某掷m(xù)關(guān)注，該商標(biāo)于1986年重新獲準(zhǔn)注冊(cè)，并于2006年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。惠安茶廠(chǎng)也改制為供銷(xiāo)社控股的“惠安縣集泉茶葉工貿(mào)有限公司”，百年老品牌步入了直面市場(chǎng)的新階段。

　　持守匠人魂

　　福建省是產(chǎn)茶大省，誕生了諸多大型茶企，它們相較于集泉茶葉公司擁有更雄厚的資金、更現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理水平以及更充足的茶青供應(yīng)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，“龍雀茶”展現(xiàn)了業(yè)界“老兵”的韌性與堅(jiān)持。

　　“想讓‘龍雀’重現(xiàn)輝煌并不容易，掌握在公司手中的資源只有較長(zhǎng)的品牌歷史和幾項(xiàng)古老的技藝。”掛鉤聯(lián)系集泉茶葉公司的惠安縣供銷(xiāo)社副主任張少冰告訴記者，品牌曾在幾代消費(fèi)者中樹(shù)立了良好口碑，然而這批人也正在老去，留給“龍雀茶”轉(zhuǎn)型的窗口期十分短暫。

　　要在市場(chǎng)中繼續(xù)立足，唯有走將歷史積淀轉(zhuǎn)化為營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的路子。經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)研，惠安縣供銷(xiāo)社和集泉茶葉公司很快便達(dá)成了共識(shí)。

　　徒手精準(zhǔn)取量，扁四方折疊，捆緊成型，外裹鋁箔紙……在集泉茶葉公司廠(chǎng)房?jī)?nèi)，幾名女工人端坐在生產(chǎn)包裝臺(tái)前，正神情專(zhuān)注地包裝著成品茶。一張張整潔古樸的包裝紙，在她們手中快速規(guī)整成型，這項(xiàng)手工紙包裝工藝從清代傳承至今，誤差率控制在±0.2克，最快用時(shí)約30秒/泡。

　　據(jù)盧文澎介紹，按照手工紙包裝的速度，每小時(shí)約能包裝好1斤的成品茶，而使用市面上主流的鋁箔袋封裝工藝，每小時(shí)不僅能包好近10斤成品茶，還能節(jié)省可觀的人工成本。然而，多個(gè)系列的“龍雀茶”仍堅(jiān)持使用古法包裝，這源于公司對(duì)品牌文化屬性的堅(jiān)守。

　　“紙包裝有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，只要將一角打開(kāi)，便能像V型槽一樣將茶葉倒出，比現(xiàn)代包裝更加方便實(shí)用。”盧文澎邊展示著紙包裝的巧思邊說(shuō)道，包裝上老式印刷風(fēng)格的龍雀圖案、看著并不時(shí)尚的鐵盒和硬紙盒，都蘊(yùn)含著老茶人的匠心，是“龍雀”品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

　　據(jù)了解，自2022年摘得“泉州十佳工匠精神企業(yè)”稱(chēng)號(hào)以來(lái)，集泉茶葉公司至今已發(fā)布非遺技藝紀(jì)錄片、品牌故事短視頻近百條，總播放量突破500萬(wàn)次，品牌曝光量提升40%。“供銷(xiāo)優(yōu)選”博覽會(huì)、省供銷(xiāo)社“一縣一周”展銷(xiāo)會(huì)也為“龍雀”提供了廣闊舞臺(tái)，大眾對(duì)其傳統(tǒng)制茶技藝的認(rèn)知度得到了有效提升。（記者 賴(lài)昊拓）