閩南網(wǎng)5月26日訊 五月，對安溪茶農(nóng)來說，是新一季鐵觀音豐收的季節(jié)。每年這個時節(jié)，新茶吐綠，茶農(nóng)采茶忙。春茶的陸續(xù)上市，迎來了一年中茶都最熱鬧繁忙的時刻。難得有來福建安溪采風(fēng)，來得好不如來得巧，記者有幸目睹“中國茶鄉(xiāng)”的風(fēng)采。

“中國茶都”是福建安溪眾多響亮名片之一

　　5月6日上午，采風(fēng)組一行來到安溪中國茶都茶葉交易大廳。諾大的交易現(xiàn)場熙熙攘攘，擠滿了人。除了本地茶農(nóng)外，還有從五湖四海到這兒來選茶的茶商以及想嘗鮮春茶的游客。茶農(nóng)們忙碌的一天從清晨5點多開始。茶農(nóng)們早早地趕來交易大廳，生怕晚了占不到攤位。

　　從4月下旬開始，茶農(nóng)們開始準(zhǔn)備茶葉采摘工作。這天，家住湖頭鎮(zhèn)的許老伯起了個大早，到交易大廳占攤位。天氣是影響采青的重要因素。“五月的天氣多變，時晴時雨，但茶農(nóng)們也不敢絲毫怠慢。”許老伯手捧一把自己制好的茶葉說，“今年的茶葉長得都不錯，要是天氣能轉(zhuǎn)好的話，今年春茶的品質(zhì)還是很不錯的。”

　　種茶賣茶十多年，許老伯經(jīng)驗豐富。盡管年紀(jì)漸長，老人家仍不愿意閑下來。他說，自家有個小茶園，不想土地空出來。當(dāng)天，他帶來了今年剛采摘的第一茬茶葉，希望賣個好價錢。

　　作為老茶農(nóng)，許老伯對交易大廳很熟悉。他告訴記者，近幾年，交易大廳一直在變化。“比如說，以前這里的茶葉交易都是現(xiàn)金交易，既不方便又不安全，現(xiàn)在都用刷卡了，給我們茶農(nóng)帶來很大方便。”許老伯說。為了方便茶農(nóng)、茶商進(jìn)行茶葉交易，減少現(xiàn)金結(jié)算風(fēng)險，安溪縣茶都管委會與安溪縣人民銀行、安溪縣農(nóng)村信用合作社合作，聯(lián)合在茶都茶葉交易市場推出“卡對卡”刷卡結(jié)算業(yè)務(wù)，刷卡結(jié)算免收手續(xù)費，為茶農(nóng)、茶商提供安全、方便、快捷的交易環(huán)境。

已接近中午時分，交易大廳仍有許多茶農(nóng)等待交易

　　據(jù)悉，中國茶都建有三個茶葉交易大廳，共3000多個交易攤位。此外，中國茶都還建有接待中心、服務(wù)中心、茶葉質(zhì)量檢測中心、價格指導(dǎo)服務(wù)中心、網(wǎng)上交易中心、茶文化博覽館以及客運、酒店、物流等配套設(shè)施。齊全的配套和心措施，讓茶農(nóng)茶商們也體驗到交易的安全便捷，推動了交易市場的繁榮。

　　2013年，茶都市場的毛茶交易大廳全年交易1.51萬噸，比上年增長41.68%，整個茶都市場交易量達(dá)到2.1萬噸，比上年增長10.5%；交易額22億元，比上年增長7.3%。多年的發(fā)展奠定了安溪鐵觀音的地位，她已然成為全國最大的烏龍茶集散地。每年有近2萬多噸的茶葉從安溪茶葉批發(fā)市場流通到全國各地，同時也吸引了上百家縣以外的全國各大各大茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶葉企業(yè)入駐經(jīng)營。2012年4月，安溪全國茶葉批發(fā)市場入圍“2011年度全國茶葉批發(fā)市場10強”，位列第二。

　　十年來，中國茶都先后獲得國家農(nóng)業(yè)部 “定點市場”、商務(wù)部 “雙百市場工程”農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、中國茶葉流通協(xié)會授予的“全國重點茶市”、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點評定委員會授予的“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”等稱譽， 2007年通過了國家“綠色市場”認(rèn)證，2012年被國家工商總局評為“全國誠信示范市場”。（陳文靜 王金淼 文/圖）