安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)標(biāo)志碑茶博匯會(huì)展中心落成
近日，中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)標(biāo)志碑在安溪中國(guó)茶博匯會(huì)展中心落成。
安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)標(biāo)志碑
2014年5月29日，農(nóng)業(yè)部公布安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)為第二批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一，并于2014年6月12日在北京舉辦發(fā)布會(huì)，授予安溪縣“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)·安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”牌匾。千百年來(lái)，安溪茶農(nóng)在長(zhǎng)期實(shí)踐中，發(fā)明出“三大階段十道工序”的傳統(tǒng)制茶技藝，被茶業(yè)界譽(yù)為“最高超、最精湛、最獨(dú)特的制茶技藝”。
這一技藝已于2008年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)定公布后，安溪縣按照農(nóng)業(yè)部通知要求在縣內(nèi)主要節(jié)點(diǎn)選址設(shè)立永久性標(biāo)志碑，由安溪茶校退休教師林瑞溫設(shè)計(jì)，茶博匯投資有限公司代建、代管。
標(biāo)志碑立于中國(guó)茶博匯會(huì)展中心入口處，主體建筑結(jié)構(gòu)為雙面，呈橢圓形狀，采用高2.5米、寬3米的整塊天然花崗巖經(jīng)精心打磨雕琢而成，標(biāo)志碑安放在三個(gè)臺(tái)階框型底座上，混凝土基座右邊安裝高5米景觀柱。標(biāo)志碑正面上方鐫刻中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)，“中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 二○一四年五月”字樣，并鐫刻有搖青、包揉等制茶工藝圖案；景觀柱上面鐫刻“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”幾個(gè)大字。
值得一提的是，今年以來(lái)，安溪縣力爭(zhēng)把“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”列入申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單，保護(hù)和宣傳安溪鐵觀音物種、種植和加工技術(shù)，帶動(dòng)遺產(chǎn)地農(nóng)民就業(yè)增收。目前，這項(xiàng)工作進(jìn)展順利，已向中科院地理與資源研究所咨詢有關(guān)事項(xiàng)，尋求技術(shù)支撐。 （章桂林 文/圖）
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