閩南網(wǎng)5月20日訊 安溪鐵觀音、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶……中國(guó)十大名茶，每個(gè)品種被冠上了原產(chǎn)地的名字。原產(chǎn)地就像他們的姓氏一樣，同生共存。

　　日前，安溪春茶已全面登場(chǎng)，正在全國(guó)熱銷(xiāo)。為了保護(hù)安溪茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)以58.7億元摘得茶葉公共品牌價(jià)值桂冠的“安溪鐵觀音”，安溪縣政府開(kāi)啟全方位宣傳“安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)”的模式，安溪各主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)也通過(guò)各種措施、舉辦活動(dòng)，讓大家完整認(rèn)識(shí)“安溪鐵觀音”這五個(gè)字。

地理標(biāo)志證明商標(biāo)

　　【政府放招】

　　鐵觀音≠安溪鐵觀音

　　用標(biāo)管控，茶葉的原產(chǎn)地運(yùn)動(dòng)

　　在5月14日召開(kāi)的2015年春茶安溪鐵觀音信息發(fā)布會(huì)上，安溪縣委副書(shū)記、茶管委主任陳文聰表示，希望能讓消費(fèi)者完整認(rèn)識(shí)“安溪鐵觀音”五個(gè)字。當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期，安溪將突出生態(tài)、健康、品質(zhì)主題，突出“生產(chǎn)按標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)認(rèn)標(biāo)識(shí)”導(dǎo)向。

　　據(jù)了解，鐵觀音講究風(fēng)土，只有種在西坪、虎邱、大坪、蘆田、龍涓、祥華、長(zhǎng)坑、藍(lán)田、感德、劍斗、湖上、金谷、鳳城、城廂、官橋鄉(xiāng)(鎮(zhèn))等安溪境內(nèi)土地上，并選用1984年11月全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)審定的正樅安溪鐵觀音，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)采摘、發(fā)酵、初精等傳統(tǒng)工藝制作，符合安溪鐵觀音品質(zhì)特征的茶葉，才能獲得“安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。品種產(chǎn)地、采制方法、品質(zhì)特征三者缺一不可。

　　近兩年，安溪縣對(duì)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)的企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管考核機(jī)制和淘汰退出機(jī)制。對(duì)申請(qǐng)準(zhǔn)用的茶葉企業(yè)，強(qiáng)化兩個(gè)必備條件的審核：一是將隨機(jī)抽取企業(yè)基地茶青和終端產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，樣品均須符合質(zhì)量安全及感官品質(zhì)要求；二是申請(qǐng)準(zhǔn)用的茶企必須在安溪境內(nèi)建有茶葉基地（自有或管控）200畝以上且管控規(guī)范良好。

　　對(duì)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)，是國(guó)際通行的做法。2005年，經(jīng)國(guó)家工商總局推薦，“安溪鐵觀音”先后兩次作為中國(guó)唯一代表參加世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織在意大利帕爾瑪舉辦的“全球地理標(biāo)志保護(hù)研討會(huì)”和在北京舉辦的“戰(zhàn)略性利用商標(biāo)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)暨農(nóng)村發(fā)展國(guó)際研討會(huì)”。

　　“安溪鐵觀音”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是安溪的金字招牌，也是安溪打假維權(quán)的一大法律武器。今年安溪縣政府的一個(gè)主攻方向是，運(yùn)用產(chǎn)地政府的公信力，把目前安溪91家“用標(biāo)”企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)突圍先遣部隊(duì)，通過(guò)嚴(yán)管用標(biāo)企業(yè)，引導(dǎo)消費(fèi)認(rèn)標(biāo)志，強(qiáng)化終端管控，通過(guò)管好“真的”、管住“好的”，來(lái)區(qū)隔“假的”、區(qū)隔“違規(guī)的”，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)“防火墻”，以此作為產(chǎn)業(yè)突圍突破口，推動(dòng)安溪茶業(yè)乃至中國(guó)茶業(yè)進(jìn)入“用標(biāo)”新階段。

　　【鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)力】

　　祥華：

安溪縣長(zhǎng)高向榮（左一）與中國(guó)林權(quán)茶葉交易中心總裁劉一男（右）為基地揭牌

　　安溪縣長(zhǎng)高向榮（左一）與中國(guó)林權(quán)茶葉交易中心總裁劉一男（右）為基地揭牌

　　安溪縣副縣長(zhǎng)王金章告訴記者，傳統(tǒng)的銷(xiāo)售茶葉模式有一定不足，如銷(xiāo)售單一、融資難、經(jīng)營(yíng)分散。安溪真正要發(fā)展，就要融入到新的業(yè)態(tài)。2014年10月，安溪縣與中國(guó)林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所，正式簽署合作協(xié)議，合作建設(shè)中國(guó)茶葉交易中心。

　　2015年5月15日，中國(guó)茶葉交易中心首個(gè)基地落戶(hù)安溪祥華，并舉行揭牌儀式。據(jù)了解，該中心總部仍將設(shè)置在安溪參內(nèi)鄉(xiāng)的中國(guó)茶博匯，未來(lái)將在安溪各主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置3~4個(gè)基地，祥華是首個(gè)選址完成的基地，今年秋茶季有望開(kāi)始運(yùn)作。

　　中國(guó)林權(quán)茶葉交易中心總裁劉一男表示：“現(xiàn)在是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中最佳的時(shí)機(jī)，安溪茶林權(quán)、企業(yè)規(guī)范性處在全國(guó)領(lǐng)先的位置，在這樣好的基礎(chǔ)上，更便于創(chuàng)新，做好產(chǎn)業(yè)和資本的良好對(duì)接。以安溪作為試點(diǎn)，是希望能夠把安溪鐵觀音作為中國(guó)茶的排頭兵，率先走向世界，帶動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)。”

　　“安溪縣涉茶人口80萬(wàn)，全縣共有60多萬(wàn)畝茶園。按一畝茶園價(jià)值一萬(wàn)元計(jì)算，便有60億的價(jià)值躺在山上。”王金章表示，目前安溪已在龍涓內(nèi)灶、舉源茶葉合作社等地做試點(diǎn)，有1/10的茶園完成辦證工作，明年將全線推開(kāi)。解決茶園林權(quán)價(jià)值問(wèn)題，還有利于提升茶農(nóng)對(duì)于茶園建設(shè)、保護(hù)、規(guī)范種植的積極性，從而提高茶葉品質(zhì)。

　　中國(guó)茶葉交易中心將以茶葉林權(quán)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值開(kāi)發(fā)為切入點(diǎn)，業(yè)務(wù)涵蓋茶葉林權(quán)、大宗商品交易、金融服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)成為我國(guó)示范性綜合林業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)服務(wù)平臺(tái)。

　　茶農(nóng)持“售茶證”上崗 茶葉收購(gòu)價(jià)上升10%

　　感德：

　　日前茶季結(jié)束，是安溪茶商回鄉(xiāng)收茶的高峰期。據(jù)了解，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)各省外分會(huì)會(huì)員回鄉(xiāng)采購(gòu)量比去年同期增加10%以上。

　　在感德，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的東西——有些茶農(nóng)佩戴起了“售茶證”，證件上有茶農(nóng)的照片、姓名及所在的村落，茶商在收購(gòu)茶葉時(shí)，都要像檢查身份證一樣，核查茶農(nóng)是否與“售茶證”上的照片一致。

　　據(jù)了解，這個(gè)證件是慶蕓茶葉合作社為合作社社員制作的。慶蕓茶業(yè)總經(jīng)理陳慶云介紹，他們一直以來(lái)都將注意力上溯到產(chǎn)業(yè)鏈條的源頭，為社員制作“售茶證”，對(duì)茶葉的品質(zhì)能夠更好地掌控，從而保障茶葉的質(zhì)量安全。“凡有‘售茶證’社員采摘茶青樣品烘干后由合作社統(tǒng)一送檢，檢測(cè)后如發(fā)現(xiàn)未達(dá)到綠色食品要求的茶園，社員除了被取消到合作社茶葉收購(gòu)點(diǎn)賣(mài)茶葉資格之外，還要馬上挖除茶樹(shù)，進(jìn)行土壤改造，秋后重新種植。”

　　如今，只要是持有“售茶證”的茶農(nóng)，都可以到慶蕓茶業(yè)賣(mài)茶葉，且茶葉價(jià)格往往比市場(chǎng)行情多出10%。現(xiàn)在，每天收購(gòu)的100擔(dān)茶葉中，有三分之二是來(lái)自有“售茶證”的茶農(nóng)，且送往茶葉質(zhì)檢部門(mén)抽檢合格率達(dá)到100%。

　　全省百名文藝家文化之旅 揮毫潑墨描繪“海絲茶韻”

　　龍涓：

　　今年起，安溪縣政府把宣傳政策從“走出去”進(jìn)階到“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，希望能讓更多人到安溪感受濃郁的茶文化氛圍和旖旎的茶鄉(xiāng)風(fēng)光。

　　5月15日~16日，一群由中華書(shū)畫(huà)藝術(shù)研究會(huì)和安平詩(shī)社等組成的百名文藝家，走進(jìn)“海絲之路”重要節(jié)點(diǎn)安溪縣，和安溪當(dāng)?shù)貢?shū)畫(huà)界人士、尋香而來(lái)的全國(guó)各地茶商茶友一道，會(huì)聚安溪中國(guó)茶都，品鑒鐵觀音重鎮(zhèn)龍涓今春百家茶農(nóng)茶商初制對(duì)抗交流賽、百個(gè)自然村層層賽、百位高技能人才競(jìng)賽等捧出的茶王茶，然后暈開(kāi)筆墨，創(chuàng)作一幅幅曼妙“海絲茶韻好茶龍涓”主題書(shū)畫(huà)。龍涓內(nèi)灶茶葉合作社聯(lián)合社還被授予“中華書(shū)畫(huà)研究會(huì)茶鄉(xiāng)創(chuàng)作基地”牌匾。

　　書(shū)畫(huà)交流之后，文藝家們奔赴龍涓內(nèi)灶茶葉合作社聯(lián)合社、華祥苑茶莊園、中閩魏氏茶莊園，或逛茶園采茶葉，或進(jìn)茶房體驗(yàn)國(guó)家級(jí)非遺烏龍茶鐵觀音制作工藝。

　　安溪茶歷來(lái)就是“海絲”中的“中國(guó)符號(hào)”，龍涓地處安溪西南部，產(chǎn)茶歷史悠久，明嘉靖《安溪縣志》載：“茶，龍涓、崇信出者多。”龍涓鄉(xiāng)黨委書(shū)記魏中南介紹，近幾年來(lái)，龍涓鄉(xiāng)深挖“傳統(tǒng)正韻、茗戰(zhàn)、古法制茶”等茶文化歷史資源，古為今用，在該鄉(xiāng)6.5萬(wàn)畝茶園、年產(chǎn)出6000多噸茶葉的大區(qū)域范圍內(nèi)，廣泛施以“村村賽茶王、年年育茶師、季季出好茶”活動(dòng)。如今“好茶龍涓”聲名鵲起，所產(chǎn)“莊園茶”、“基地茶”、“合作社茶”行銷(xiāo)全國(guó)各大茶市。（海都記者 趙晶 通訊員 章財(cái)根 章桂林）