安溪鐵觀音秋茶已全面上市市場回暖秋茶“迎春”

來源:泉州晚報 2015-11-06 11:37 http://www.fafqdl.cn/

　　秋茶是安溪鐵觀音一年中最好的一季。目前，今年秋茶的采摘、制作已經全部結束，秋茶全面上市。從前期的產銷情況看，今年安溪鐵觀音秋季市場回暖跡象明顯，價格上漲。

更高品質的秋茶喚醒了其沉睡的市場價值，
茶企也正積極打出更適合自己長遠發展的“經營牌”，開拓市場。

　　記者自安溪縣政府獲悉，今年秋茶，鐵觀音加上黃金桂、毛蟹、本山茶等色種茶，全縣產量預計達1.8萬噸，與去年同期基本持平，銷售卻同比增長3%—5%。目前，茶農手中已基本沒有余茶。前段時間，記者前往幾個茶葉主產鄉鎮發現，一些前兩年因茶市低迷而消失的場景在今年秋茶期間重現：茶商搶訂尚在焙籠、還未烘干毛茶；下午三四點毛茶集中銷售時段，各茶葉主產鄉鎮車水馬龍，熱鬧非凡。根據抽樣調查，祥華、龍涓、感德、西坪、虎邱等主產鄉鎮，今秋茶葉均價較往年提高11%左右，再加上今年采茶期跨度大，茶農外雇的人員少，人工成本降低，茶農增收了。

　　毛茶價格上漲的原因，主要在于“天作美，人努力，茶更香”。良好的管理、良好的天氣條件，以及重搖重發酵的傳統工藝強勢回歸，今年秋茶滋味更為醇厚，鐵觀音品種的“觀音韻”更為明顯。同時，“待茶以貴人”的理念帶來了更為生態化、精細化的茶園管理，退茶還林、還耕等措施，收縮茶葉總量，提升茶葉質量，“以質取勝”代替了“以量取勝”，更高品質的安溪秋茶自然喚醒了沉睡的市場價值。

　　從茶農手中收購毛茶，再通過茶商銷售到市場，中間需要一定的過程。隨著秋茶的全面上市，秋茶行情正在進一步接受市場檢驗。據成好客·最好客泉州店負責人陳德城介紹，從目前情況來看，今年的鐵觀音秋茶上市后的銷量和單價都比往年有所提升，整體以中檔茶葉為主。該店的狀況可以說是市場的縮影，從許多茶商反饋的情況看，中檔茶因性價比高，銷量明顯增長，成為市場主力，在一些新興的銷售區，中檔茶訂單甚至上升10%以上；低端茶、高端茶的銷量與去年相比基本持平。

　　而在毛茶價格上漲的市場情形下，茶商并沒有盲目提價，而是立足自身品牌特色，使出渾身解數，打出文化牌、性價比牌、傳統牌、營銷模式創新牌等適合于自己企業長遠發展的“經營牌”，積極開拓市場。

　　近段時間，茶鄉熱鬧非凡，精彩活動目不暇接。首屆海峽兩岸茶王公文化學術研討會在中國茶葉第一鎮——感德鎮舉行，茶文化將進一步融入茶產業的轉型升級中；祥華鄉將民間斗茶賽搬上了正式舞臺，政府部門、行業協會參與其中，搭建交流平臺，推動傳統制茶技藝傳承、發展。（記者謝偉端陳小陽文/圖）

責任編輯：任少杰