“監獄餐廳”風靡西方 廚師服務員均為犯人（圖）
當地時間2015年6月10日，墨西哥提華納，一監獄內舉辦選美大賽，21名女囚精心裝扮參加比賽。囚犯們在監獄當局和社會組織的幫助下籌備完成。
當地時間2015年6月10日，墨西哥提華納，一監獄內舉辦選美大賽，21名女囚精心裝扮參加比賽。囚犯們在監獄當局和社會組織的幫助下籌備完成。
智謀者網站7月30日發表題為《在監獄餐廳吃飯是什么感覺》的報道稱，熏蘋果配藍紋奶酪慕斯、澆汁羊排、服務生都有犯罪紀錄，歡迎來到罪犯廚師的世界。在這里，囚犯主廚將為癡迷于非法勾當的公眾提供美食。近年來，若干家餐館都開始在監獄里經營，滿足于一批追求刺激的食客。他們來這里是為體驗驚險和新奇，并因為留戀這里的食物而成為常客。
報道稱，克林克慈善基金會的首席執行官克里斯·穆爾自2009年開始發展監獄餐飲服務體驗，目標是把重新犯罪率降下來——據估計，這一比例在英國每年為47%，在美國（3年內）為67.8%。穆爾希望通過向犯人提供崗位培訓，為他們出獄后的生活做好準備，使他們不再進監獄。
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