武平縣舉辦2016年“十佳小吃、十佳名菜、十佳藥膳、十佳餐館、十佳廚師”評(píng)選活動(dòng)
為全面發(fā)掘我縣膳食文化資源，提升旅游要素，加大“養(yǎng)生福地·清新武平”的對(duì)外推介力度，促進(jìn)我縣休閑健康產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展，1月17日，我縣在新唐香樓舉辦了2016年“十佳小吃、十佳名菜、十佳藥膳、十佳餐館、十佳廚師”評(píng)選活動(dòng)。副縣長(zhǎng)蔡銘泉參加活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，熱鬧非凡；來(lái)自全縣各餐飲企業(yè)、賓館飯店、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶的數(shù)十位廚師紛紛大顯身手，彰顯自己的廚藝，菜品有紅燒肉、醋凍魚(yú)、羊肉鮮湯、炒牛百脆和砂鍋鴨，熟悉本地的參賽者更是發(fā)揮當(dāng)?shù)靥厣?，炒豬膽干、簸箕粄、錘魚(yú)等一應(yīng)俱全，看著做好的一道道美食，無(wú)比興奮、無(wú)比自豪。
縣美食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱蘭華說(shuō)：“這項(xiàng)活動(dòng)的開(kāi)展必將推動(dòng)我縣社會(huì)餐飲業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)我縣旅游事業(yè)的發(fā)展，“民以食為天”，健康、營(yíng)養(yǎng)、美食，是老百姓日常的需求，把菜品做的健康的同時(shí)，色、香、味、形俱佳是廣大餐飲人員的追求。”
據(jù)了解，本次活動(dòng)由縣委宣傳部、縣商務(wù)局、縣旅游局、縣文體廣新局、縣文明辦主辦，旨在展示我縣地域特色和餐飲行業(yè)風(fēng)貌，讓群眾樹(shù)立綠色安全與營(yíng)養(yǎng)美味的健康飲食消費(fèi)理念，同時(shí)也是為了更好地打造武平地方飲食文化品牌，深入全域旅游示范區(qū)產(chǎn)業(yè)融合，展現(xiàn)更具魅力的武平城市形象。
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