今天螞蟻莊園正確答案：紅心火龍果果肉之所以是紅色是源自哪種天然色素？甜菜紅素還是花青素
紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素？這是支付寶螞蟻莊園9月5日的問題，在今日已提前公布，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下螞蟻莊園9月5日的問題答案。
螞蟻莊園9月5日問題：紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素？甜菜紅素還是花青素
正確答案：甜菜紅素
解析：
紅心火龍果是紅色的原因是因為紅心火龍果中含有豐富的花青素和甜菜紅素，花青素和甜菜紅素是會變色的天然活性物質(zhì)，在堿性條件下是藍(lán)色，在酸性條件下是紫紅色，而火龍果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜紅素呈現(xiàn)出紫紅的顏色。
以上就是螞蟻莊園9月5日問題紅心火龍果的果肉之所以是紅色主要源自哪種天然色素的答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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