螞蟻莊園7月18日答案最新：生煎饅頭是哪的傳統小吃？上海還是青島

來源:八寶網 2023-07-17 17:45 http://www.fafqdl.cn/

　　生煎饅頭是很多人喜歡的的一種早餐，在全國各地都是比較有名氣的。那么生煎饅頭是哪里的傳統小吃？下面小編帶來螞蟻莊園7月18日的問題答案。

　　螞蟻莊園7月18日問題：生煎饅頭是哪里的傳統小吃？上海還是青島

　　正確答案：上海

　　解析：生煎饅頭是一種上海特有的美味小吃，皮脆汁多，鮮美無比。聽說，一些住在外地或國外的上海人回滬第一件事情就是品味生煎饅頭，而中外游客更是對生煎饅頭情有獨鐘，常常因為投入美食而忘了顧及體面，吃得滿嘴留香。

　　主要有兩大派系：一派以有湯汁的生煎羅春閣為首，另一派以無湯汁口味的大壺春為首。其中，羅春閣生煎的餡會拌入肉皮凍，高溫煎熟后，皮凍化了，吃的時候一咬下去，滿嘴香，滿口汁。現在的生煎饅頭都以傳統的餡心以鮮豬肉加皮凍為主，現在品種也不再是單一的豬肉，有蟹粉的，蝦仁的等等，口感外脆里嫩，鮮嫩多汁，聞聞就讓人垂涎欲滴，咬一口讓人有心滿意足的感覺。

　　生煎饅頭和生煎包的區別

　　生煎和生煎包本無區別，生煎包是南方沿海地區等地的特色傳統特色小吃，尤其是在上海這道小吃已經有上百年的歷史。在上海本地人們一般稱包子為饅頭。作為北方人，我們可能不太清楚這種東西名稱的變化。

　　所以不管怎么說，上海本地把它叫作生煎饅頭后來逐漸演化，為了簡便口述把才生煎饅頭改為生煎。

　　說起生煎包其實是有很多發展歷史的。100多年前明沒明清末民初，隨著上海茶館業的發展。生煎包作為茶點時應運而生，隨著人口的激增以及自身的優勢，生煎的需求也越來越大，甚至現在生煎包在全國有了連鎖店。而它的營養價值也是非常高的，開胃健脾，順氣和中評的奇妙作用，是早餐的不二之選。

　　所以生煎和油條以及包子，被譽為中國的三大早餐是不無道理的。

　　以上就是螞蟻莊園7月18日問題生煎饅頭是哪里的傳統小吃的答案。

責任編輯：曾少林