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減肥者的營養均衡菜單

來源:家庭醫生在線 2013-03-25 15:33 http://www.fafqdl.cn/ 海峽都市報電子版

  每日你應該保證基本的營養:

  牛奶一天攝取1杯以上:牛奶如果攝入不足,身體會吸收骨骼里的鈣質來補充,這時指甲會缺少光澤,如果做運動,還容易受傷。

  雞蛋每天一個:新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優質蛋白質和礦物質,這也是人類每日必須的營養素。

  脂肪少的魚和肉各一片:一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時,容易感到疲倦,頭發也較干澀,甚至生理不順。

  豆類和豆制品:如果完全依賴動物性蛋白質,則容易患“文明病”,因此豆類和豆制品必不可少。

  蔬菜在一日三餐中至少各有一道:蔬菜攝取不足,皮膚會缺乏光澤,臉上還會起“小痘痘”。

  薯類平均一天一個:薯類是維生素C及食物纖維的寶庫,且易獲得飽漲感,烹飪方法也多變,是瘦身菜單的好選擇。

  水果一天一個:蔬菜中的維生素C在加熱烹調后會損失50%,而水果可在最新鮮的狀態下食用。不過,大多數水果中糖份含量很高,所以要把它當作零食或是點心適量食用。

  主食:這是一日三餐的必需品,也是保證你有充沛體力的必需品,適量的主食可以使你有飽腹感,不至于因為肚餓而吃其它零食,以至于肥胖。

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