福建省第三屆大學生創新創意大賽啟動
24日上午，“回頭客杯”福建省第三屆大學生創新創意大賽啟動儀式于福建農林大學食品科學學院舉行，省政協副主席、福建農林大學博士生導師陳紹軍出席并宣布比賽啟動。
本次大賽以“舌尖妙想，好吃就是回頭客”為主題，鼓勵學生利用天然谷物類、水果類、海產品類、肉制品類等烘焙通用物料進行研究開發烘烤類糕點、面包、休閑膨化食品等產品。鼓勵學生運用相關專業知識，開發研制出有創意的蛋糕、面包、休閑膨化食品或相關產品、解決方案。大賽將于12月邀請專家評審團對各參賽作品進行專業評審，并于福建省食品工業協會年會上頒發獲獎證書及獎金。
責任編輯：蘇仕穎
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