《幽默觀察家》“洋廚師”來華做粵菜剁肉剁出freestyle

來源:中國網娛樂 2017-11-28 18:42 http://www.fafqdl.cn/

　　粵菜文化博大精深，所用食材的范圍也是相當之廣闊。飛禽走獸、山珍海味，無所不有，其中有諸如動物內臟、昆蟲、蝎子等食材，對于很多外國人來說簡直想都不敢想。11月28日晚21:10，廣東衛視《幽默觀察家》外國人現場挑戰廣東美食，面對這些看似“嚇人”的廣東美食，初次嘗試的他們會給出怎樣的評價呢？

　　外國人挑戰廣東美食：我怕蝎子咬我！

　　說廣東人做菜最厲害，可能會有人不服氣；但如果說老廣煲湯第一，那可是沒誰有意見。“寧可食無菜，不可食無湯”這句俗語就道出了廣東人對喝湯的熱愛。廣東省幾千種靚湯，這次外國友人們會品嘗到哪種“神秘湯品”呢？

　　觀察開始，首先端上來的是藥食同源的廣式靚湯——黨參蝎子湯。清冽的湯汁里漂浮著一只只蝎子，平時口味較輕的Miga此時就像看到蝎子精一樣“哇”的叫了出來，不敢對湯輕舉妄動的他忽悠朋友孔墨先試。孔墨只好小心翼翼喝了一口：“因為我怕蝎子咬我”。另一桌的培根與小德此時也終結了與蝎子的長時間“對視”，終于端起了湯碗。喝了兩口，小德覺得湯的味道還不錯，可面對“先喝湯，再吃肉”的要求，他們對碗里的“肉”卻犯起了難，這些被老廣拿來打湯的蝎子，到底又會是什么味兒的呢？

　　“洋廚師”來華做粵菜剁肉剁出freestyle

　　在本期節目中，除了品味廣東美食，外國友人們還要執行一項特殊的任務。這項任務就是在專業廚師的執導下，親手烹制幾道粵菜，送給敬老院的老人。“洋廚師”做粵菜，他們能成功完成這項任務嗎？

　　剛喝完蝎子湯的培根和小德成為了大廚的第一批“學徒”。他們首先要做的是魚片粥，初次上手切魚的小德切得又快又好，大廚甚至都想把他招致麾下當二廚了。緊接著要做的是剁肉餅，剁肉這種體力活，原本是挺無聊的，但“洋廚師”做起來，畫風卻變得完全不一樣了，兩位“學徒”邊有節奏地剁肉，邊隨著剁肉聲唱起了“freestyle”，氣氛好不歡樂。美食制作完畢，敬老院的老人們在嘗到外國友人親手制作的菜肴后又會有怎樣的評價呢?

　　更多精彩，盡在每周二晚21:10廣東衛視《幽默觀察家》！

原標題：《幽默觀察家》外國人挑戰廣東美食:怕蝎子咬我!

責任編輯：陳輝達