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養(yǎng)生食譜：黑椒薯片茶樹菇

來源:廈門晚報(bào) 2017-02-07 15:17 http://www.fafqdl.cn/

　　黑椒薯片茶樹菇

　　主料:干茶樹菇、土豆、紅尖椒、黑胡椒粉

　　做法:

　　1.茶樹菇用冷水泡軟，去根部，切成3厘米長(zhǎng)的段；

　　2.土豆去皮切片，紅辣椒切小塊；

　　3.炒鍋入油，下土豆片炸至金黃撈出；

　　4.炒鍋留底油，下蔥姜末熗香，下茶樹菇炒半分鐘，倒入一小碗清水，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘，大火收干水分，加醬油、蠔油、糖炒香；

　　5.放入辣椒和土豆片炒勻，加鹽、黑胡椒粉、雞精炒香。

責(zé)任編輯：袁靜靜
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