安溪油柿餅：肉質香甜醇厚 可潤肺止咳降火
[摘要]油柿餅滋味甘美，富含胡蘿卜素、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質，具有清熱、潤腸、降壓等作用。
【制作工序】
1.選料，選擇果皮呈橘紅色，個頭均勻，無病蟲，無傷痕，肉質硬而不堅，略有空心的新鮮柿子為原料。
2.削皮，柿經過挑選后，用清水洗凈晾干，去掉萼片，剪短果柄，僅保留花托部分，然后削去表皮。削皮要薄而均勻，以保證出餅率。如今，為提高產量，削皮機已替代了手工削皮。
3.晾曬，晾曬是柿餅加工重要的一環，直接關系到成品的品質。曬架應在通風、干燥向陽的地方，以充分接受光照，曬的過程中還要經常翻動。
4.捏制，當果面發白結皮，果肉微弱時，用手輕輕捏動果實中間，擠傷果肉，促使柿軟化、脫澀，加速水分蒸發，一般經過五次捏制即可。
5.出霜，柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以在經過晾曬，等到柿餅表皮干后再放入陶缸內密封，里面要鋪一層柿餅皮再放一層柿餅。過幾天柿餅表面回潮后再拿出晾曬，等表皮晾干后再放入缸內密封，這樣反復三次柿餅就會出霜了。
6.貯存，成品柿餅最好裝在容易密封，能防蟲、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低溫干燥、通風良好的地方貯存。
制作柿餅，一定要經過捏制工序。
- 相關閱讀:
- 泉州酒樓酒店尾牙宴和年夜飯哪里好吃？泉州特色酒店推薦2015-02-02哈爾濱經亞布力至雪鄉旅游班車開通 全程300公里5.5個小時2015-01-28東京獲“全球最安全城市”稱號 新加坡排名第二2015-01-28
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產“外流”
2025-04-30 12:26 - 國臺辦發言人：宋濤近期連續會見臺灣重要人士釋放了這
2025-04-30 12:25 - 陜西通報6起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 11:40 - 農業農村部、公安部、中國海警局聯合部署2025年海洋伏
2025-04-30 11:22 - 事關住宅、婚姻登記、售后服務等 5月起這些新規將施行
2025-04-30 11:18 - 廣東省地質局原一級巡視員莫純鑾嚴重違紀違法被開除黨
2025-04-30 11:11 - 關稅沖擊預期拖累 美物流巨頭宣布大規模裁員
2025-04-30 10:10
- 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產“外流”
- 猜你喜歡:
-
今年立春是哪一天 2024年立春是2月4日幾點幾分幾秒2024-02-02湖南生態旅游實現春節假期“開門紅”2024-02-262021年雙子座流星雨最佳觀賞時間觀測指南 雙子座流星雨極大值什么時候出現2021-12-14
- 評論(安溪油柿餅：肉質香甜醇厚 可潤肺止咳降火)已有0條評論
主站蜘蛛池模板： 2o2o天天看夜夜看狠狠看 | 日韩字幕一中文在线综合 | 一区二区精品久久 | 久久青草免费免费91线频观看 | 一级大黄美女免费播放 | 亚洲欧美经典 | 日本人乱人乱亲乱色视频观看 | 久热精品男人的天堂在线视频 | 国产一级第一级毛片 | 亚洲日韩精品欧美一区二区一 | 国产欧美日本在线观看 | 精品欧美高清不卡在线 | 亚洲图片欧美文学小说激情 | 12345国产精品高清在线 | 高清在线亚洲精品国产二区 | 国精品在亚洲_欧美 | 欧美成人精品第一区 | 亚洲经典一区二区三区 | 一个人免费观看在线视频www | 涩涩免费视频 | 男人的天堂黄色 | 成人午夜动漫在线观看 | 欧美日韩不卡 | 欧美一级爽快片淫片高清在线观看 | 久久免费特黄毛片 | 欧美zozozo人禽交免费大片 | 欧美乱爱| 亚洲黄色在线观看视频 | 无遮羞肉体动漫影院免费版 | 天堂网www中文天堂在线 | 日韩欧美视频一区二区 | 亚洲精品国产成人 | 成人福利网站 | 日韩免费一级a毛片在线播放一级 | 天天爱夜夜做 | aaa在线观看视频高清视频 | 天天看毛片 | 韩国午夜tv免费影院 | 精品午夜国产在线观看不卡 | 美女黄色免费在线观看 | 久久怡红院亚欧成人影院 |