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著名莆仙風味小吃“莆田套腸” 味美肉足鹵汁香

來源:東南網(wǎng) 2013-12-10 17:45 http://www.fafqdl.cn/

將小腸套在一起，成緊圈

　　東南網(wǎng)12月10日訊（海峽都市報記者陳小芳馬俊杰文/圖）扁食方糕白粿條，咸的甜的樣樣好。上期莆田觀習俗之飲食篇，記者給各位吃貨推薦了莆田特色的甜點——新縣方糕，給不少愛甜食的人解了回饞。堅持一“嘗”到底，本期記者繼續(xù)給各位大伙兒推薦，這回是道葷鹵菜——莆田套腸。據(jù)了解，套腸在莆田已有上千年歷史，是眾所周知的莆仙風味小吃。

　　記者咬上一口“莆田套腸”，真是味美肉足鹵汁香啊，其形狀獨特，都忘了眼前的美味主料是豬小腸。

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