美味擋不住：椒鹽手抓餅
提起抓餅，和蔥油餅有得一拼。而來自于臺灣的蔥抓餅，更是深得人心。
今天的這款是椒鹽手抓餅。如果換成蔥和鹽，味道就更好吃。也更香。
喜歡椒鹽的，可以用這款。
原料：
中筋面粉200克、開水100克、冷水30克、豬油20克、植物油45克、椒鹽少許。
份量：
三塊18厘米的餅。
做法：
1、面粉先加入開水攪拌成雪花狀；
2、再倒入冷水；
3、攪拌均勻后，加入豬油；
4、揉成面團醒30分鐘；
5、然后分成三份；
6、取其中一份搟成長方形；
7、上面先抹油再撒上椒鹽，可稍多些；
8、象折扇子一樣折好；
9、卷起；
10、然后搟長。大約是18厘米直徑；
11、放入涂過油的鍋中；
12、正反面烙成金黃取出拍松即可。
飛雪有話說
1、面團揉好后，稍醒一下。才更好操作。
2、當椒鹽灑入，卷成卷后，如果無法搟長搟圓，可以再醒一會兒。
3、晚上做好的手抓餅坯，卷成卷后，每份用保鮮膜包好。放入冰箱冷藏室。次日用平底鍋烙熟，可以做早上的早點，相當輕松。蔥抓餅也可以同樣操作，上面撒鹽和蔥花。會更香哦。
責任編輯：hdwmn_lw
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 奧地利政府計劃收緊槍支管控
2025-06-15 16:59 - 美國明尼蘇達州兩名州議員遭槍擊
2025-06-15 16:59 - 以色列空襲也門胡塞武裝領(lǐng)導(dǎo)人住所
2025-06-15 16:59 - 以色列說伊朗導(dǎo)彈襲擊致6死180傷
2025-06-15 16:59 - 以色列首襲伊朗能源設(shè)施 美伊談判陷入停滯
2025-06-15 16:59 - 山西省臨汾市人大常委會原副主任柴高潮被開除黨籍
2025-06-13 16:44 - 山西焦煤集團有限責任公司原黨委副書記楊根貴被開除黨
2025-06-13 16:44
- 奧地利政府計劃收緊槍支管控
- 猜你喜歡:
-
黑龍江開發(fā)界江文旅資源“富礦” 打造國際級休閑生態(tài)旅游地2022-10-122023立秋節(jié)氣精美圖片文案說說 立秋節(jié)氣圖片語錄句子2023-08-08
-
評論(美味擋不住：椒鹽手抓餅)