番茄燉牛腩暖暖一個冬天
到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體 處于寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有 較好的抗寒耐凍作用。
原料：
牛腩500g、番茄500g。
輔料：
桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、干辣椒5個。
調料：
料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、鹽4g。
做法：
1、牛腩切1cm見方的小塊；
2、用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗干凈，泡好的牛腩洗凈瀝去水份；
3、番茄洗凈切塊；
4、鍋內燒熱油，放桂皮，大料煸香；
5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色；
6、把炒好的牛腩轉至燉鍋，加開水沒過牛腩放入料酒和生抽；
7、蔥姜，干辣椒放調料包，封好放入燉鍋；大火燒開，小火燜1小時；
8、一小時后加入番茄繼續燉1小時，出鍋前加鹽即可。
責任編輯：hdwmn_lw
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 陜西發布干部任職公示
2025-06-23 09:05 - 柬埔寨關閉與泰國接壤兩個邊境口岸
2025-06-22 17:36 - 日媒證實防衛費分歧致日美高官會晤推遲
2025-06-22 17:36 - 伊朗處決一名受雇于以色列的間諜
2025-06-22 17:36 - 尼日利亞東北部自殺式爆炸襲擊致死至少24人
2025-06-22 12:45 - 特朗普：已“成功打擊”伊朗三處核設施 伊朗官員：三
2025-06-22 12:45 - 伊朗總統：絕不放棄和平利用核能權利
2025-06-22 12:44
- 陜西發布干部任職公示
- 猜你喜歡:
-
在鄂國家5A級旅游景區達15家 位居全國第五2024-02-08商場七夕拍照花墻幾小時被一搶而光 工作人員：沒想到顧客會拿走2023-08-222021冬至節氣吃什么食物養生 適合冬至的傳統食物推薦2021-12-20
-
評論(番茄燉牛腩暖暖一個冬天)