原料:西葫蘆一根、泡發的木耳50克、紅椒一個、生抽2湯匙、孜然粒2茶匙、雞蛋2個、培根100克、鹽1.5茶匙、香蔥一根。
做法:
1、西葫蘆切片,紅椒切塊,培根切斷兒,小香蔥切碎斷兒;
2、鍋上火,放入培根片煎至透明盛出備用;
3、雞蛋打散,放少許鹽攪拌均勻;
4、鍋內放油,油熱后加入蛋液,炒至熟時盛出備用;
5、鍋內放油,熱后加蒜、蔥花爆香,加入西葫蘆片,大火翻炒1—2分鐘,加入培根、木耳、紅椒翻炒兩分鐘后加入生抽調味,然后加入雞蛋炒勻,最后加入孜然粒和鹽大火炒半分鐘即可。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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