媽媽們不要錯過美容滋補的好東西:醬燜豬蹄
材料：豬蹄
配料：豆瓣醬、料酒、姜片、蔥段、八角、桂皮、香葉、青椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽、冰糖。
做法：
1、準備材料。
2、豬蹄入沸水煮盡血水后撈出。（綽水時不要蓋鍋蓋，以散盡豬蹄的腥氣）
3、綽水后的豬蹄用涼水再沖洗一遍，晾干。（過涼水讓豬蹄口感更Q，更好吃）
4、炒鍋里倒入適量的油，五成熱油溫放入冰糖。
5、熬至冰糖溶化冒泡并且呈現焦黃色。
6、倒入豬蹄煸炒上色。
7、加入豆瓣醬、生抽、老抽、料酒。
8、將豬蹄與調料翻炒均勻，直到豬蹄變成棕紅色。
9、倒入開水沒過豬蹄2/3處，加入生姜、蒜瓣、蔥段、八角、桂皮、香葉同煮。
10、用大火將湯汁燒開，打去表層的浮沫，加蓋用中火燜約40-50分鐘。
11、直到用筷子能很容易的扎穿豬蹄，并且水分快收干時加青椒、蔥花、少許鹽調味即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 浙江省紀委監委公開通報5起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 15:17 - 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產“外流”
2025-04-30 12:26 - 國臺辦發言人：宋濤近期連續會見臺灣重要人士釋放了這
2025-04-30 12:25 - 陜西通報6起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 11:40 - 農業農村部、公安部、中國海警局聯合部署2025年海洋伏
2025-04-30 11:22 - 事關住宅、婚姻登記、售后服務等 5月起這些新規將施行
2025-04-30 11:18 - 廣東省地質局原一級巡視員莫純鑾嚴重違紀違法被開除黨
2025-04-30 11:11
- 浙江省紀委監委公開通報5起違反中央八項規定精神問題
- 猜你喜歡:
-
侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館9月11日起恢復開館2021-09-10關于冬至最著名經典的古詩句子大全 冬至節氣有名的古詩賞析2021-12-21文旅部：中秋國慶出現咳嗽發熱應停止游覽2021-09-17
-
評論(媽媽們不要錯過美容滋補的好東西:醬燜豬蹄)