冰涼刺身爽一“夏” 日式星州紅刺身
膽粗粗 食沙蟲刺身
如果你自認識飲識食又夠膽的話，一定要試試“有腥氣”的“沙蟲刺身”?？雌饋韾盒牡纳诚x，其實與吃榴蓮有異曲同工之妙，愛吃的當它是寶，不愛吃的則退避三舍扭頭就走。
據譚總介紹，沙蟲對于生長環境要求很高，必須得在環境干凈水質良好的條件下才能茁壯成長，因此只要沙蟲是新鮮的，便無須質疑它的干凈，可以直接拿去做刺身。而且沙蟲不能放過夜，一隔夜個頭就會大縮，因此店里日日從北海運回新鮮貨。
做沙蟲刺身，要選用手指般粗的大沙蟲才夠口感。清洗沙蟲并不復雜，用筷子從一端穿入，將沙蟲的內里完全翻出來，除掉盈滿沙粒的腸和雜質，然后用純凈水洗干凈，便可做成刺身上桌了。
沙蟲刺身爽口而有質感，鮮甜味道十足，可以搭配普通的芥末豉油提鮮，店家更推薦其秘制醬汁，以陳醋、野生椒、姜蔥蒜等調成，尤其凸顯出沙蟲刺身的原味。
責任編輯：hdwmn_lrc
- 相關閱讀:
-
非遺進校園：3年內1.8萬人次參與研培班2018-06-27中國傳統戲曲創新傳承 培育新時代戲曲之花2018-06-27土星合月最佳觀賞時間是幾點：6月28日12時 觀測地點怎么選2018-06-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 推動紡織工業數字化轉型 六部門發布實施方案
2025-06-18 18:03 - 證監會：設置科創板科創成長層 推出6項改革舉措
2025-06-18 18:03 - 《2025版防范電信網絡詐騙宣傳手冊》發布
2025-06-18 18:03 - 廣東懷集洪水致超18萬人受災
2025-06-18 17:58 - 第三十一屆北京國際圖書博覽會在京舉辦
2025-06-18 17:58 - 鄭州警方通報3起打擊整治網絡謠言典型案例
2025-06-18 17:57 - 蘭州大學第二醫院原院長王琛接受審查調查
2025-06-18 17:57
- 推動紡織工業數字化轉型 六部門發布實施方案
- 猜你喜歡:
-
河南已開放308家A級旅游景區 開放率53.1%2021-09-102021年大雪時間是什么時候幾月幾日哪一天 大雪節氣的三候是什么2021-12-072021-2022跨年朋友圈文案辭舊迎新 1月1日元旦告別祝福語2021-12-31
-
評論(冰涼刺身爽一“夏” 日式星州紅刺身)