石獅強化考前食安檢查全力護航學生中高考

來源:石獅日報 2021-05-31 09:38 http://www.fafqdl.cn/

　　2021年中高考即將來臨，石獅市市場監管局立足職能，提前部署，主動作為，多舉措對考點及周邊食品經營單位進行動態監管，并聯合市教育局等部門組織開展考前專項檢查，全力護航中高考期間食品安全。

　　為切實加強中高考期間校園食品安全監管，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，執法人員重點對學校食堂環境衛生、從業人員健康管理、原材料進貨查驗和索票索證、食品貯存管理、食物加工制作、餐飲具清洗消毒及保潔、食品留樣管理、“互聯網+明廚亮灶”運行情況等方面進行檢查，要求學校及食堂嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品加工制作過程關鍵環節。對檢查中發現的食品安全問題和隱患，要求學校食堂立即落實整改，并對各考點考試期間常態化疫情防控及食品安全應急處置工作進行現場指導。執法人員還對各考點周邊食品經營單位進行檢查，嚴查銷售“三無”、超保質期、腐敗變質、假冒偽劣食品的違法違規行為。

　　此外，石獅市市場監管局還通過局微信公眾號發布中高考期間食品安全消費提示，指導廣大考生和家長科學采購、加工和貯存食物，合理膳食，及時補水，科學選用保健食品，切實落實好疫情防控各項措施。

　　下一步，石獅市市場監管局將進一步加強與教育、城市管理、衛健等部門的協同聯動，加大對考生就餐點及考點周邊食品經營單位的檢查頻次，考試期間將對各考生就餐點實施駐點保障，強化對供餐點的食材快檢，及時消除食品安全風險隱患，全方位、全范圍做好中高考期間食品安全保障工作。

　　（記者謝艷通訊員陳世昌）

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