4月27日,小陶市場監管所聯合小陶衛生院在小陶中心幼兒園舉辦了一場“食物中毒”應急演練活動。
演練通過事故報告、指揮協調、應急處置和善后處理四個環節,模擬了小陶中心幼兒早餐過后有數十名幼兒出現嘔吐和拉肚子,發生了疑似食物中毒事件的情景,學校老師在事件發生后及時上報相關部門。接到“事故報告”后,小陶市場監管所第一時間趕往現場,詳細核實記錄了發生“食物中毒事件”的單位、地址、事件、中毒人數、可疑食物和臨床表現等有關內容,并及時向市局報告。經局領導統一協調,迅速組織人員攜帶行政執法文書、調查與取證工具,對可疑中毒食物、進貨臺賬、索票索證、有關工具、設備及現場采取緊急控制措施,封存造成“食物中毒事件”的食品及原其料、被污染的食品用具等,并對食堂負責人、廚師、“患者”、“醫生”等人員進行了詢問調查。
本次演練共進行了近2個小時,各單位通力協作對現場進行控制,對涉事食品進行封存、采樣,對患者進行救治,有條不紊推進應急處置工作,提高了處置食品安全突發事件的能力。 (黎賀娣 劉?。?/p>