油酥餅呈月牙狀,炸熟后就像一個個亮堂堂的金元寶。油酥餅剛起鍋時金黃誘人,咬下后酥脆的表皮混著香甜的花生餡,令人回味無窮。
油酥餅是泉州地區有名的小吃,也有人叫“炸錮(閩南語發音:ko)”、油酥炸、口酥。盡管吃后容易上火,但是其酥脆可口的風味,還是令許多人無法抵擋得住誘惑。
出品企業:泉州臺商投資區杰霖食品加工店
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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