他是農(nóng)民出身,學(xué)歷不高,三十幾年如一日鉆研茶葉知識(shí),用智慧和汗水打出了一片屬于自己的天地。
午后的泉港區(qū)涂嶺鎮(zhèn)黃田村北山茶場,剛下完雨,茶園里白霧茫茫,北山茶場場長劉宗富正在屋里加工茶葉。
北山茶場場長劉宗富:“現(xiàn)在我們已經(jīng)都采摘完了,做茶葉有很多道工序,采摘完晾青、曬青、柔軟、發(fā)酵、烘干,烘干完還要炒,之后再放一個(gè)月,后續(xù)還要回爐,經(jīng)過再炒、再精選,然后包裝,并檢測合格后,才能交到客戶手里。”
劉宗富是村里的茶葉生產(chǎn)專業(yè)戶,在家庭的熏陶下學(xué)會(huì)了種茶、制茶的手藝。2000年他來到北山茶場,從茶園養(yǎng)護(hù)、茶葉采摘、茶青制作等一步步學(xué)習(xí),20多年時(shí)間讓他從制茶的愣頭青成長為行業(yè)人才。
北山茶場場長劉宗富:“我從12歲就開始做茶葉,當(dāng)初都是按傳統(tǒng)工藝,手工制作,銷路也不錯(cuò)。到2000年,我們茶場擴(kuò)大經(jīng)營,在黃田這邊承包了北山茶場。剛開始這邊的設(shè)備、茶園還不夠完善,我一年到頭基本上都在茶園里忙碌。每次做茶葉,我都會(huì)連續(xù)幾天幾夜不睡覺,研究如何不斷地提升茶葉的香味純度及外觀。”
2016年,劉宗富創(chuàng)辦了福建省霧山農(nóng)業(yè)科技有限公司,開始從傳統(tǒng)的茶葉種植、加工、銷售,向休閑農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)轉(zhuǎn)變,如今,658畝的北山茶場年產(chǎn)量突破50噸,實(shí)現(xiàn)年利潤500萬元。劉宗富說之所以能取得如此成績,主要得益于泉港各相關(guān)部門、涂嶺鎮(zhèn)黨委政府的幫助支持。
北山茶場場長劉宗富:“這幾年政府在節(jié)水、噴灌等方面給了我們很大的資金補(bǔ)助。我們也經(jīng)常到寧化、武夷山、福建農(nóng)林大學(xué)、安溪茶學(xué)院等地去參觀交流,提高自己的技術(shù),通過不斷的研究學(xué)習(xí),做我們自己涂嶺的紅茶。我們的茶葉跟巖茶和鐵觀音不一樣,它有獨(dú)特的韻味,喝起來是清香原味。”
致富不忘鄉(xiāng)親,這幾年劉宗富的茶園也帶動(dòng)了黃田村、小壩村村民的就業(yè),讓村民在家門口就可以就業(yè)。
北山茶場場長劉宗富:“帶動(dòng)就業(yè)的農(nóng)戶有50戶,每次采茶跟制茶都需要70個(gè)工人。每個(gè)工人一個(gè)月工資有3000元左右,如果小壩村再拓寬1000多畝茶園,就需要工人120到150人左右。”
在做好主業(yè)的同時(shí),劉宗富還進(jìn)駐國家3A級景區(qū)泉港區(qū)涂嶺鎮(zhèn)紅星生態(tài)園,參與開發(fā)建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)觀光旅游采摘園。目前已完成建設(shè)300多畝生態(tài)水果園,引進(jìn)釋迦果、楊桃、蓮霧等名優(yōu)品種果苗,成為泉港區(qū)省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地。同時(shí),他還加入了泉港區(qū)涂嶺紅茶協(xié)會(huì),和協(xié)會(huì)會(huì)員一起抱團(tuán)發(fā)展,爭取把涂嶺紅茶品牌做大做強(qiáng)。
泉港區(qū)涂嶺紅茶協(xié)會(huì)秘書長連宗建:“劉宗富身上有四個(gè)特點(diǎn),第一是堅(jiān)持,他堅(jiān)持做紅茶幾十年了;第二是好學(xué),這幾年他經(jīng)常跟老茶農(nóng)、老茶藝師交流,積極參加省、市茶葉研訓(xùn)班;第三是務(wù)實(shí),扎扎實(shí)實(shí)做企業(yè),現(xiàn)在他的茶園從單一走向多樣品種發(fā)展,茶園從一個(gè)茶園向多個(gè)茶園發(fā)展;第四是熱情,對茶葉事業(yè)熱情,主動(dòng)帶動(dòng)周邊群眾及協(xié)會(huì)新會(huì)員參與進(jìn)來。”
泉港區(qū)涂嶺紅茶協(xié)會(huì)會(huì)員 郭海英:“我們經(jīng)常在一起探討紅茶的制作工藝,因?yàn)樗诓枞~行業(yè)里面算是比較資深的,在這一方面也比較有研究,所以我也會(huì)經(jīng)常到他的茶廠茶山去向他請教制茶工藝,他做出來的茶葉大家都比較認(rèn)可,他也比較熱情,經(jīng)常會(huì)給我們指導(dǎo)茶葉的種植方法和如何提升茶葉品質(zhì)。”
夢想有多大,路就有多寬。劉宗富堅(jiān)信,腳下每一塊土地、樹上的每一片葉子都有自己的理想,只要實(shí)實(shí)在在地往前走,一定會(huì)芬芳滿地,收獲四季。
北山茶場場長劉宗富:“這次獲得最美科技工作者的榮譽(yù),我感到很榮幸,這幾年我們公司也申請了兩個(gè)品牌,一個(gè)是璽堡紅茶、一個(gè)是閩嶺紅,我們也會(huì)不斷地提高這些品牌的質(zhì)量、知名度,走出泉港,走出福建。下一步,我們會(huì)提高茶葉品質(zhì),帶動(dòng)涂嶺紅茶整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,把我們涂嶺紅茶制作得更好,研究更好的產(chǎn)品出來。”(柯銘鼎 柯小蘭莊冉冉(實(shí)習(xí)))