護航“舌尖安全” 泉州市市場監管局開展校園食品安全檢查

來源:閩南網 2025-07-30 20:41 http://www.fafqdl.cn/

　　閩南網7月30日訊（閩南網記者肖曉錦黃麗君）校園食品安全關乎萬千學子的健康成長，是社會關注的焦點。為扎實推進暑假期間校園食品安全整治工作，7月29日，泉州市市場監督管理局組織到泉州鯉城錦朵朵幼兒園開展校園食品安全專項檢查，以嚴謹的態度和務實的舉措，推動校園食品安全整治工作落地生根、取得實效。

　　檢查過程中，執法人員聚焦學校食堂關鍵環節，對環境衛生、從業人員健康管理、原材料進貨查驗、“一品一碼”食品安全追溯體系錄入、餐具清洗消毒、食品留樣等情況進行了細致排查。通過全方位檢查，督促幼兒園切實履行食品安全主體責任，建立健全管理制度，定期開展自查自糾，持續提升食品安全管理水平。

　　“孩子的飲食安全是重中之重，我們要做讓孩子和家長都放心的幼兒園。”泉州鯉城錦朵朵國際幼兒園園長劉錦莊表示，在7月21日泉州市市場監督管理局聯合市教育局召開的校園食品安全整治工作視頻會議后，園方第一時間組織后勤及廚房人員展開培訓，對照會議部署的食品安全、衛生消毒等重點要求，逐項細化落實，確保各項規范落到實處。

　　泉州鯉城錦朵朵國際幼兒園食品安全員陳小鳳介紹，每日食材驗收環節她都嚴格把關新鮮度，在此基礎上進行二次加工，從源頭守護孩子們的飲食安全。

　　“家長最關心的就是孩子的安全，尤其是食品安全。”學生家長陳宏坦言，幼兒園不定期邀請膳食委員會入園監督，市場監管局和教育局也常態化開展檢查，多重保障讓家長對校園食品安全充滿信心。

　　校園食品安全關系到學生的身心健康，也牽動著每一位家長的心。為吸取甘肅天水幼兒園血鉛異常事件教訓，泉州市市場監管局根據市委巡察五組關于對“校園食品安全監管存在薄弱環節”問題的巡察建議，迅速行動，立行立改，并于7月21日召開泉州市校園食品安全整治工作視頻會議。會議全面部署暑假期間校園食品安全整治工作，邀請專家圍繞食品安全主體責任與監督檢查雙管控、典型案例警示進行專題培訓，利用暑期開展“全鏈條體檢”，強化隱患排查與食品安全主體責任落實。市、縣兩級市場監管、教育部門有關人員，各級各類學校主要負責人、學校食堂食品安全總監、食品安全員及承包經營企業、供餐企業負責人等共5960人參加培訓。

　　此次對鯉城錦朵朵幼兒園的檢查，正是對會議提出的“立行立改”“強化監管效能”等要求的積極響應，旨在通過常態化檢查與精準督導，筑牢校園食品安全防線，確保秋季開學時，每所學校食堂能每一餐都放心、每一口都安心，為廣大師生健康保駕護航。

責任編輯：曾少林