野生蘑菇進入生長旺季 泉州市食安辦提醒市民勿采勿食
近期，泉州雨水增多，野生蘑菇進入了生長旺季。對此，市食安辦發布通告提醒廣大市民，勿采、勿食、勿銷售野生毒蘑菇。
據了解，此前，福建省疾病預防控制中心專業技術人員調查鑒別出我省可能生長的14種有毒蘑菇，分類為急性肝損傷型、急性腎衰竭型、神經精神型、急性胃腸炎型以及橫紋肌溶解型。其中，不乏鵝膏菌、亞稀褶黑菇等劇毒種類，尤其需要注意的是亞稀褶黑菇，該類野生蘑菇是我省近三年蘑菇中毒致死的第一元兇，誤食者表現為橫紋肌溶解等癥狀，如不在第一時間接受洗胃等治療，排除毒素，誤食者往往容易致死。
萬一誤食毒蘑菇應如何自我急救？據市食安辦相關負責人介紹，中毒者可先服用大量溫鹽水，一次5毫升至10毫升，然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收；同時及時就醫，并告知醫生食用野生蘑菇，接受生化指標等檢查以及綜合治療。如果中毒者出現昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。（記者陳云青 通訊員劉家旺）
原標題：野生蘑菇進入生長旺季 泉州市食安辦提醒市民勿采勿食
責任編輯：凌芹莉
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