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泉州德化陶瓷:繁華盛景,一眼千年

來源:閩南網(wǎng) 2021-04-30 10:35 http://www.fafqdl.cn/

  閩南網(wǎng)4月30日訊(閩南網(wǎng)記者 尤燕姿 吳圳烽 文/圖)橫跨宋、元、明、清四個(gè)朝代,屹立在泉州德化三班鎮(zhèn)三班村上寮溪兩側(cè)山體上的尾林-內(nèi)坂古窯址,可一眼望穿德化陶瓷的千年。

  青中泛白、白中透青的青白瓷,脂潤玉澤、典雅雋秀的白瓷,曾盛產(chǎn)于此,它們漂洋過海遠(yuǎn)銷國外,經(jīng)歷千年風(fēng)霜,仍然璀璨光輝。

  出口東南亞穆斯林使用的軍持

出口的粉盒上,以花瓣紋飾為主

  如今,德化陶瓷與德化窯址,用獨(dú)特的方式,靜謐地訴說著泉州宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心——它曾經(jīng)的繁華盛景。

  近日,閩南網(wǎng)記者在德化縣申遺辦工作人員陳麗芳的帶領(lǐng)下,走近德化窯址,走進(jìn)這片神秘的窯址遺景,置身深山密林,踩著殘瓷古片,聽上寮溪水吟唱,聞鳥語花香,憶千年古事……

  屈斗宮宋元窯址

千年以前,德化陶瓷遠(yuǎn)銷海外

  光亮瑩潤的青白釉直道紋瓶,又被稱為馬可•波羅瓶。13世紀(jì),馬可•波羅將它帶回歐洲,并在他的《馬可•波羅游記》中記載了當(dāng)時(shí)德化燒制瓷器的盛況,其稱:“刺桐城(泉州)附近一別城,名稱迪云州(德化),制造碗及瓷器,既多且美……”。

  而舉世矚目的“南海一號(hào)”出水的陶瓷大量來自泉州德化窯系,因此,專家推斷,“南海一號(hào)”始發(fā)地很可能就是刺桐港。

  軍持、粉盒、碗、罐、高足杯、盆、瓶……陳列在宋元德化窯展示館中的珍品,一件件都在向世人展示千年以前,德化窯業(yè)的盛況,不禁讓人感嘆,古人的勤勞與智慧,創(chuàng)造出了驚艷絕倫的物件。

  陸續(xù)被發(fā)掘出土的德化窯址,就是燒制這些陶瓷的所在,以尾林-內(nèi)坂窯址、屈斗宮窯址最具代表性。

祖龍宮供奉窯神

  1953年發(fā)現(xiàn),1976年考古發(fā)掘的屈斗宮元代窯址,出土一批元代白瓷和窯具。標(biāo)志著這里在10—14世紀(jì),就已是泉州地區(qū)最繁忙的外銷瓷生產(chǎn)基地之一。而出土的分室龍窯結(jié)構(gòu)窯爐,其出現(xiàn)在德化制窯業(yè)蓬勃發(fā)展的宋元之際,其燒造質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于龍窯,最大限度地節(jié)約了時(shí)間和成本,提高了生產(chǎn)效率。

  位于德化三班鎮(zhèn)三班村的尾林-內(nèi)坂窯址,于2020年發(fā)掘出土,它驕傲地向世人展示橫跨宋、元、明、清四個(gè)朝代窯爐發(fā)展演變的過程,讓人一眼望穿德化陶瓷的千年。

  據(jù)記載,自10世紀(jì)起,瓷器成為中外貿(mào)易中最大宗的商品之一,并風(fēng)靡世界,泉州海外貿(mào)易的發(fā)展大力推進(jìn)了泉州地區(qū)陶瓷業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的泉州外銷窯址共150多處,分布之廣泛,為中國第一。

  而德化,恰恰是中國陶瓷文化發(fā)祥地之一,在中國陶瓷史上占有重要地位,德化瓷是古代海上絲綢之路的重要輸出商品,是古代對外文化交流的重要載體。

  尾林窯址,四座窯爐橫跨四個(gè)朝代

走進(jìn)窯址,感受千年制窯盛況

  尾林-內(nèi)坂窯址,藏在三班村上寮溪南北兩岸,如今的這里,幾乎可稱世外桃源,上寮溪水潺潺流過,天高云闊,山林茂盛,幽靜怡然。走在這片遺址中,仿佛可以看見千年以前,這里燒制陶瓷的盛況。

  最先展示在眼前的尾林一號(hào)窯遺址,由上而下分別是宋•斜坡式龍窯、元•分室龍窯、明清•橫室階級窯。四座窯爐橫跨四個(gè)朝代,第一次較為完整地揭示德化窯從宋元時(shí)期至明清時(shí)期的發(fā)展演變過程,填補(bǔ)了德化窯古代窯業(yè)技術(shù)史的缺環(huán)。

  水車帶動(dòng)搗鼓瓷土,發(fā)出“咚咚咚”的響聲

  德化山多水足礦富,得天獨(dú)厚的自然和人文資源,有利于德化陶瓷的生產(chǎn),造就了德化千年瓷都的形成和發(fā)展。

  從宋元至明清,窯址規(guī)模大、延燒時(shí)間長,古人選址建窯較為科學(xué),他們沿溪兩岸,依山坡而建,一來就地取材,解決原材料成本及供給問題,二來解決瓷器在運(yùn)輸中容易破損的問題,古人在當(dāng)時(shí)就考慮到直接高效的供應(yīng)鏈問題,使德化陶瓷更具有競爭性。

  而這里出土的瓷器標(biāo)本主要為宋元時(shí)期的青白瓷、白瓷以及少量清代青花瓷,它們光亮瑩潤,具有較強(qiáng)的玻璃質(zhì)感,猶如玉脂甘雪。精美的蓮花、菊瓣、牡丹花等紋理,修飾在器瓶之上,可見制窯技藝之精湛。

  德化陶瓷發(fā)展,在宋元時(shí)期是第一個(gè)黃金期,不僅窯業(yè)水平高、規(guī)模大,產(chǎn)品也日益精湛,多為外銷。當(dāng)時(shí),德化窯業(yè)依靠泉州海商瓷幫提供的海外市場需求信息,不斷創(chuàng)新制造出德化窯產(chǎn)品;另一方面,他們還以市場導(dǎo)向,按訂單燒制,展館中的軍持,就是東南亞穆斯林的訂燒器皿。作為外銷陶瓷生產(chǎn)基地,德化陶瓷蜚聲海內(nèi)外。

  明清時(shí)期的橫室階級窯爐

  沿著上寮溪,漫步在山間林道,內(nèi)坂窯與尾林窯隔溪相望,在一處小山頭上,一眼便能望見位于溪東岸的內(nèi)坂窯址作坊遺跡,用石頭壘砌的水渠約100多米,石壩約10米,頗為壯觀,這里是瓷土加工區(qū),用來粉碎、淘洗、沉淀瓷土等,現(xiàn)存的水碓坑9個(gè)、淘洗池16個(gè)、臼坑18個(gè)……

  溪水流入水坑,帶動(dòng)水車搗鼓瓷土,遠(yuǎn)處傳來“咚咚咚”的響聲,竟讓人一時(shí)分不清時(shí)空,仿佛穿越到遠(yuǎn)古。

  燒制好的陶瓷,通過古驛道運(yùn)出刺桐港,古驛道上留下了無數(shù)足跡和汗水,千百年以前,挑夫們挑著陶瓷,步履蹣跚,一路走到永春,再經(jīng)水路抵達(dá)泉州港。

  宋元時(shí)期的斜坡式龍窯

窯神庇佑,陶瓷業(yè)興旺發(fā)達(dá)

  德化龍潯鎮(zhèn)寶美村的破寨山,屈斗宮宋元古窯址點(diǎn)亮了這里的人文景觀,東西寬約300米,南北長約150米,出土了800多件窯具和6790多件完整和殘缺器物。有些出土的盒蓋上,還印有“壽”、“金玉”、“壽山福海”、“長壽新船”等各種吉祥的文字,具有濃厚的宋元朝代瓷器特點(diǎn)。

  緊挨著屈斗宮窯址的祖龍宮,更是德化制窯人精神寄托的所在。這里供奉的是窯神,每年的農(nóng)歷五月十六,德化制窯人就會(huì)帶著他們剛剛燒制出來的作品,擺放在供桌上進(jìn)行供奉。這個(gè)用陶瓷品作為供品的習(xí)俗,在閩南的諸多寺廟中也是獨(dú)一無二的。

  頗為壯觀的內(nèi)坂窯址,石頭壘砌的水渠約100多米

  相傳窯神林炳,是北宋德化寶美人,他勵(lì)志要將小窯建成大窯,但卻屢試屢敗,有一天,他在夢中遇見一位仙女,經(jīng)仙女指點(diǎn),便成功改進(jìn)了窯爐技術(shù),建成了大窯,還將窯爐技術(shù)傳授四方,深得群眾的愛戴。當(dāng)?shù)厝藶樗▽m立像,尊稱他為“窯坊公”,流傳至今近千年,德化制窯人都會(huì)來這里求生意興旺、求如何創(chuàng)新制窯等等。

  作為德化窯址傳承保護(hù)人,龍潯鎮(zhèn)高陽村的單金對老人,從1977年以后,就開始對窯址的保護(hù)采取實(shí)際的行動(dòng)。自己的爺爺是制窯工人,從小聽爺爺講述制窯的辛酸,為了一家人能夠吃飽穿暖,爺爺在窯場里賣力工作。從記事起,單金對就認(rèn)為,制窯是德化人吃飯的工具。

  1977年讀書回鄉(xiāng)后,單金對發(fā)現(xiàn)有些村民在窯址上挖地種菜,他不厭其煩地對他們進(jìn)行勸阻,并告訴他們這些窯址的重要性。如今,盡管已經(jīng)71歲高齡,但單金對希望將村里的幾十個(gè)窯址挖掘出土,展示給世人,將高陽村打造成文明古村,讓后代們都記住,窯址不僅僅是遺址景象,它更是祖先們留下的打拼精神。

責(zé)任編輯:凌芹莉
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