閩南網(wǎng)6月8日訊（福建日?qǐng)?bào)新媒體·閩南網(wǎng)記者 王惠敏 通訊員 葉蓮君 文/圖）全區(qū)基本實(shí)現(xiàn)食品藥品網(wǎng)格化工作全覆蓋，打造多條省、市級(jí)食品安全示范街；全區(qū)8個(gè)街道78個(gè)社區(qū)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化工作全面覆蓋；三大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的餐飲商家全部納入網(wǎng)格監(jiān)管范圍，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管；創(chuàng)建6條市、區(qū)級(jí)“明廚亮灶”示范街，6家省級(jí)“明廚亮灶”示范單位，60家“明廚亮灶”學(xué)校食堂及120家“明廚亮灶”示范單位，全區(qū)“明廚亮灶”餐飲單位數(shù)量突破1000家......這是福建日?qǐng)?bào)新媒體·閩南網(wǎng)（www.fafqdl.cn）記者從泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局了解到的數(shù)字。

　　2017年以來，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局建立全方位監(jiān)管體系，積極開展食品安全示范街創(chuàng)建，全面推進(jìn)“明廚亮灶”工程和網(wǎng)格化監(jiān)管工作，多舉措打造“食安豐澤”民生工程，保障“舌尖上的安全”，讓百姓吃得更放心。

　　5月13日，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局召開豐澤區(qū)餐飲行業(yè)代表座談會(huì)，召集豐澤區(qū)餐飲行業(yè)的知名和重點(diǎn)企業(yè)，籌備成立豐澤區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

建立三級(jí)網(wǎng)格系統(tǒng)打通監(jiān)管“最后一公里”

　　依托豐澤區(qū)社區(qū)網(wǎng)格化管理模式，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局積極構(gòu)建“專業(yè)監(jiān)管員+專職協(xié)管員+專職網(wǎng)格員”的監(jiān)管機(jī)制，建立三級(jí)網(wǎng)格系統(tǒng)，目前已實(shí)現(xiàn)全區(qū)8個(gè)街道78個(gè)社區(qū)網(wǎng)格化工作全面覆蓋，建立食品藥品經(jīng)營企業(yè)檔案近8000戶。

　　泉州市食藥監(jiān)局主要領(lǐng)導(dǎo)深入豐澤源淮社區(qū)指導(dǎo)網(wǎng)格化監(jiān)管工作

　　泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局局長康招傳介紹，食品經(jīng)營單位有無證件、后廚是否干凈等相關(guān)情況，都能通過社區(qū)信息網(wǎng)格員巡查采集錄入網(wǎng)格化系統(tǒng)，直接傳送監(jiān)管部門，轄區(qū)食品經(jīng)營單位全年全覆蓋檢查不少于2次。這樣全方位全覆蓋的監(jiān)管方式更為高效，將真正清除食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管盲區(qū)。

　　2017年，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局組建泉州市第一支食品藥品安全專職協(xié)管員隊(duì)伍

民生無小事 創(chuàng)新監(jiān)管打造放心工程

　　2018年，豐澤區(qū)將持續(xù)深化食品藥品監(jiān)管工作，全面推進(jìn)為民辦實(shí)事項(xiàng)目工作，具體包括：重點(diǎn)打造領(lǐng)SHOW省級(jí)食品安全示范街，目前，示范創(chuàng)建工作全面展開，預(yù)計(jì)7月份底將驗(yàn)收；完成轄區(qū)7家農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘檢測提升工程，推行可追溯體系，健全進(jìn)出臺(tái)賬，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品入市檢測，加強(qiáng)外燴市場食品安全管理指導(dǎo)、培訓(xùn)；在網(wǎng)絡(luò)訂餐上，擬嘗試建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的食品店面經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行監(jiān)督；運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”思維，探索機(jī)制，讓網(wǎng)上店面以圖片等形式亮后廚，讓網(wǎng)絡(luò)訂餐更安全。

　　3月13日，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局召開領(lǐng)SHOW天地創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范街培訓(xùn)及動(dòng)員大會(huì)

　　5月4日，泉州市食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研指導(dǎo)領(lǐng)SHOW天地省級(jí)食品安全示范街創(chuàng)建工作

　　與此同時(shí)，豐澤全區(qū)將在每月21日開展食品藥品安全檢查日統(tǒng)一行動(dòng)，以查促管、以查促推，全員出動(dòng)，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行常態(tài)化檢查。

創(chuàng)新手段 讓食品安全深入人心

　　讓食品安全理念深入人心，共治共享食品安全創(chuàng)建成果。泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局與豐澤區(qū)教育局聯(lián)合推進(jìn)食品安全進(jìn)課本進(jìn)課堂，探討建設(shè)學(xué)校食品藥品安全教育基地創(chuàng)建工作。此舉在全市首創(chuàng)，教材編制也將于近期完成。

　　泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局利用學(xué)校家長開放日深入到豐澤區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)課堂，開展食品藥品安全大課堂進(jìn)校園活動(dòng)

　　同時(shí)，今年6月起，將同步推出“食安豐澤”為主題的宣傳語征集活動(dòng)。作品要求緊扣“食安豐澤”主題，結(jié)合區(qū)域特色，突出展示豐澤食品安全建設(shè)，同時(shí)體現(xiàn)易于傳播、實(shí)用性強(qiáng)的特點(diǎn)。參與方式屆時(shí)將通過閩南網(wǎng)、豐澤食藥微信公眾號(hào)等平臺(tái)公布。

　　創(chuàng)新監(jiān)管、創(chuàng)建機(jī)制，泉州市食藥監(jiān)局豐澤分局通過“全覆蓋、無盲區(qū)”的食品安全監(jiān)管，多舉措、全方位打造“食安豐澤”，為轄區(qū)百姓飲食安全保駕護(hù)航！