泉州特色美食角兒飯堂 角兒飯堂地址在哪里(圖)
姜黃飯
姜黃飯是印尼傳統主食，用姜黃粉、椰漿一同烹制。角兒飯堂的姜黃飯做到了米飯粒粒分明、顆顆金黃，辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道。
海南雞飯
海南雞飯作為新加坡代表菜，以白斬雞、雞油飯、蘸醬備受追捧，從街頭小店到星級酒店都不乏它的身影。角兒飯堂的老板有多年從事新加坡菜制作經驗，海南雞飯作為店內主打，每日限量供應。這里的白斬雞皮脆嫩不膩，肉質細膩，延續傳統做法骨髓帶血，搭配以南洋特色蘸醬，佐以盤底醬油。在這邊店主沒有將醬油蘸料單獨呈現而是倒入了盤底，在意的食客還需特意囑咐。
檳郎甜芋
作為芋頭愛好者，一定不會錯過這道樸素的小吃。角兒飯堂將檳郎芋切塊成條，外殼裹以薄面粉下鍋酥炸，熱熱出鍋的芋頭條外酥里松，沒有油膩感。樸實的石材、傳統的做法，吃出了家的味道。
小吃類
角兒飯堂除南洋主食外，還有一菜單的小吃，其中越南辣翅、豬頸肉、蒜醬排骨獲得不少店內食客好評。當然，更多的味道還需你親自體驗。有時候，美食更多的是享用時所得到的那一份情懷。
地址：南俊路敷仁巷內拐角處
責任編輯：任少杰
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