第二屆惠安崇武魚卷文化節(jié)開幕

來源:閩南網(wǎng) 2023-12-02 09:08 http://www.fafqdl.cn/

　　閩南網(wǎng)12月2日訊（閩南網(wǎng)記者肖曉錦文/圖）12月1日，為期5天的八閩特產(chǎn)消費(fèi)節(jié)暨第二屆崇武魚卷文化節(jié)在泉州惠安崇武文化廣場盛大開幕，并結(jié)合特色小吃美食、網(wǎng)紅游樂等豐富多樣的活動(dòng)環(huán)節(jié)，向來自各地的游客朋友和廣大群眾獻(xiàn)上一場獨(dú)具惠安特色的魚卷文化盛宴。

八閩特產(chǎn)消費(fèi)節(jié)暨第二屆崇武魚卷文化節(jié)開幕

　　“我買回去可以怎么吃？”“需要放冰箱保存嗎？”……在崇武魚卷特產(chǎn)區(qū)展位上，展商們剛把產(chǎn)品擺放出來，游客們就紛紛上前詢問購買。展商們還通過不同的烹飪方式，向游客們傳達(dá)當(dāng)?shù)厝说闹腔叟c情感，演繹山海相逢的味道。

現(xiàn)場游客品嘗購買崇武魚卷

　　“惠安向海而生，因海而興。崇武魚卷是惠安縣崇武鎮(zhèn)民眾創(chuàng)造的具有濃郁地方特色的著名風(fēng)味食品。”惠安縣崇武鎮(zhèn)黨委書記黃炳泉表示，本次活動(dòng)旨在以“崇武魚卷”為載體，推動(dòng)惠安特色名優(yōu)產(chǎn)品和農(nóng)耕文化、海洋文化、美食文化等相融互促，致力將“魚卷文化”打造成為惠安乃至福建的一張靚麗名片。

　　活動(dòng)現(xiàn)場還舉行了戰(zhàn)略合作授牌儀式。與此同時(shí)，“首屆崇武魚卷美食大賽”也在崇武魚卷體驗(yàn)館拉開序幕。15家魚卷企業(yè)商戶現(xiàn)場制作魚卷，并進(jìn)行蒸煮，由現(xiàn)場專家評(píng)委、媒體評(píng)委等對(duì)參賽企業(yè)商戶的魚卷成品進(jìn)行品嘗打分，并開啟首屆崇武魚卷美食大賽的線上投票評(píng)比。

魚卷企業(yè)商戶現(xiàn)場制作魚卷

　　小魚卷，大產(chǎn)業(yè)。近年來，崇武以鄉(xiāng)村振興為抓手，以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以海洋漁旅融合為支撐，打造崇武全域旅游“新樣板”，深入挖掘崇武旅游文化和魚卷美食資源，全方位推動(dòng)旅游與文化、產(chǎn)業(yè)的深度融合，打造各類具有地方特色的伴手禮，促進(jìn)名優(yōu)特農(nóng)特色產(chǎn)品和美食文化的傳播和融合，帶動(dòng)崇武魚卷產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓“崇武魚卷”走出惠安、走向全國。

　　本次活動(dòng)由惠安縣工業(yè)信息化和商務(wù)局、惠安縣文化體育和旅游局、惠安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、惠安縣崇武鎮(zhèn)人民政府指導(dǎo)，惠安縣崇武鎮(zhèn)食品加工協(xié)會(huì)、福緣鯉品（福建）供應(yīng)鏈有限公司聯(lián)合主辦。

責(zé)任編輯：鄭莉莉