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第二屆惠安崇武魚卷文化節(jié)開幕

來源:閩南網(wǎng) 2023-12-02 09:08 http://www.fafqdl.cn/

  閩南網(wǎng)12月2日訊(閩南網(wǎng)記者 肖曉錦 文/圖)12月1日,為期5天的八閩特產(chǎn)消費(fèi)節(jié)暨第二屆崇武魚卷文化節(jié)在泉州惠安崇武文化廣場盛大開幕,并結(jié)合特色小吃美食、網(wǎng)紅游樂等豐富多樣的活動環(huán)節(jié),向來自各地的游客朋友和廣大群眾獻(xiàn)上一場獨(dú)具惠安特色的魚卷文化盛宴。

八閩特產(chǎn)消費(fèi)節(jié)暨第二屆崇武魚卷文化節(jié)開幕

  “我買回去可以怎么吃?”“需要放冰箱保存嗎?”……在崇武魚卷特產(chǎn)區(qū)展位上,展商們剛把產(chǎn)品擺放出來,游客們就紛紛上前詢問購買。展商們還通過不同的烹飪方式,向游客們傳達(dá)當(dāng)?shù)厝说闹腔叟c情感,演繹山海相逢的味道。

現(xiàn)場游客品嘗購買崇武魚卷

  “惠安向海而生,因海而興。崇武魚卷是惠安縣崇武鎮(zhèn)民眾創(chuàng)造的具有濃郁地方特色的著名風(fēng)味食品。”惠安縣崇武鎮(zhèn)黨委書記黃炳泉表示,本次活動旨在以“崇武魚卷”為載體,推動惠安特色名優(yōu)產(chǎn)品和農(nóng)耕文化、海洋文化、美食文化等相融互促,致力將“魚卷文化”打造成為惠安乃至福建的一張靚麗名片。

  活動現(xiàn)場還舉行了戰(zhàn)略合作授牌儀式。與此同時,“首屆崇武魚卷美食大賽”也在崇武魚卷體驗(yàn)館拉開序幕。15家魚卷企業(yè)商戶現(xiàn)場制作魚卷,并進(jìn)行蒸煮,由現(xiàn)場專家評委、媒體評委等對參賽企業(yè)商戶的魚卷成品進(jìn)行品嘗打分,并開啟首屆崇武魚卷美食大賽的線上投票評比。

魚卷企業(yè)商戶現(xiàn)場制作魚卷

  小魚卷,大產(chǎn)業(yè)。近年來,崇武以鄉(xiāng)村振興為抓手,以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),以海洋漁旅融合為支撐,打造崇武全域旅游“新樣板”,深入挖掘崇武旅游文化和魚卷美食資源,全方位推動旅游與文化、產(chǎn)業(yè)的深度融合,打造各類具有地方特色的伴手禮,促進(jìn)名優(yōu)特農(nóng)特色產(chǎn)品和美食文化的傳播和融合,帶動崇武魚卷產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),讓“崇武魚卷”走出惠安、走向全國。

  本次活動由惠安縣工業(yè)信息化和商務(wù)局、惠安縣文化體育和旅游局、惠安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、惠安縣崇武鎮(zhèn)人民政府指導(dǎo),惠安縣崇武鎮(zhèn)食品加工協(xié)會、福緣鯉品(福建)供應(yīng)鏈有限公司聯(lián)合主辦。

責(zé)任編輯:鄭莉莉
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