瓷酒共舞智釀東方——第十四屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會在德化開幕

來源: 瓷都德化 2025-04-21 09:44 http://www.fafqdl.cn/

　　4月20日，以“以新質生產力引領中國葡萄酒產業可持續高質量發展”為主題的第十四屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會在德化開幕。德化縣代縣長吳志樸參加活動。

　　活動匯聚國內外知名專家、行業領導、產業精英等200多人，交流分享國內外葡萄酒領域的人才培養和科技成果，共商中國葡萄酒產業創新和可持續發展大計，為中國葡萄酒產業的綠色化、智能化與國際化發展注入新動能。

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　　在開幕式上，德化縣與寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會簽訂了“瓷酒融合”產業發展戰略合作協議；2025年德化縣“春秋杯”大學生鄉村振興創新創業大賽啟動；福建省春秋農林科技有限公司葡萄酒現代產業學院科技示范基地揭牌。

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　　葡萄作為德化縣的特色產業之一，廣泛種植于湯頭、國寶、上涌、美湖、南埕等鄉鎮，主要有刺葡萄、夏黑、永優、巨峰、藤念等優質葡萄品種。其中，刺葡萄是東亞最優質的釀酒葡萄品種，也是我國唯一的釀酒葡萄品種。德化刺葡萄被農業農村部農產品質量安全中心列入“全國名特優新農產品”目錄。湯頭鄉福山村作為德化葡萄種植的典型代表區域，這里擁有長江以南首家大型現代化葡萄酒莊園——春秋“刺明珠”酒莊。春秋酒莊是一家集農產品種植與生產、葡萄酒釀造和旅游休閑為一體的三產融合企業。酒莊共流轉土地5820畝，種植各種果蔬，重點建設富硒釀酒葡萄基地2000多畝，是福建省最大的釀酒葡萄（綠色食品）種植基地，年產量可達300萬瓶養生葡萄酒和50萬瓶白蘭地，填補了福建省葡萄精深加工及葡萄酒釀造領域的空白，開創了一個重要新興產業。

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　　此次研討會選址德化，既是對德化縣產業基礎的認可，更是對“以新質生產力引領可持續高質量發展”這一主題的生動體現。研討會的成功舉辦，為產區高質量發展提供理論支撐，并賦予產業跨界融合的新思路。

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　　下一步，德化縣將借助西北農林科技大學葡萄酒學院的科研力量、人才優勢、平臺資源，推動技術革新與品牌升級，實現德化葡萄酒產業跨越式發展，為鄉村振興注入新動能。同時，德化縣將再次攜手寧夏，將陶瓷文化與葡萄酒文化深度融合，把德化瓷器的精美工藝與葡萄酒的醇厚風味巧妙結合，積極打造“中國白+世界紅”的瓷酒融合文化IP，深度推動瓷酒融合產業發展，帶動陶瓷產業和葡萄酒產業協同發展。

　　（記者吳有森）

原標題：瓷酒共舞智釀東方——第十四屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會在德化開幕

責任編輯：凌芹莉