茶法香道行云流水茶藝中的生活美學

2013-07-11 11:05 http://www.fafqdl.cn/

　　閩南網7月11日訊安溪茶特別是安溪鐵觀音擁有哪些神奇的魅力？在當今的市場格局中，哪些方法有助安溪茶業躍升發展？在打造中國大茶都的過程中，安溪茶如何繼續引領市場……為了讓愛茶人可以更全面地了解安溪茶、安溪茶產業，海峽都市報閩南版報社《茶周刊》特別開設《安溪觀茶》欄目。如果你熟知安溪茶、安溪產業，對安溪茶產業的發展有自己獨到的觀點和看法，都可致電13805995958或將觀點發送到250083179@。

　　嘉賓：唐瑜燕（高級茶藝師、古箏演奏師）

　　行云流水的安溪鐵觀音茶藝表演如同藝術一般，無論走到哪里總能引起一陣驚呼和贊嘆。唐瑜燕是生活茶藝的創始人，她認為，茶藝能最直觀地幫助更多人去認識茶、尊重茶，它就如同鐵觀音與人之間的“媒”，可以成為安溪鐵觀音常煥生機的有力推手。近來，唐瑜燕有了新創作，把茶法香道合二為一，而這香，最大的特色便是，它是由鐵觀音制成的香。

　　“這是個引導的過程，是一個通過茶藝表演讓更多人愛茶、懂茶的過程。茶道的魅力也正在于此”。

　　每周總有一天晚上，唐瑜燕的茶藝工作室里必定高朋滿座。來客們會在進屋時先換上一雙白襪，在門口處仔細洗凈雙手，再入座茶席。

　　檀香的裊裊煙絲飄然而出，彌漫了整間屋子，人們也在流淌的古箏琴聲中優雅品茗，癡迷在為當前茶款而設計的茶藝表演中……這便是唐瑜燕用心經營的品茗會，琴、茶、香、藝、禪等多種元素匯成的雅集帶有莊重的儀式感，參與者的愛茶之情也因沉醉油然而生。

　　“把喝鐵觀音變成一種生活方式。”這是唐瑜燕的理念。“如今，生活茶藝對茶藝師的素養要求很高，它需要通過看似簡單的泡法去喚起對方對鐵觀音的新鮮感，進而有興趣學習如何品賞。”

　　在茶類百花齊放的市場競爭中，底蘊豐厚的茶文化成了安溪鐵觀音最值得引以為豪的地方，茶藝變成了傳導茶文化以及推廣鐵觀音的最有力推手，而這也是唐瑜燕最擅長的事情。她把看似高深莫測的茶道文化進行了改良，創作了更接地氣的生活茶藝。

道與道之間總是融會貫通的，唐瑜燕將茶法與香道做了結合，與臺灣制香大師共同創作了首款鐵觀音香，取名為‘水云香’

　　時下，香道正盛行，城市里的香道館一間間開了起來，精通茶道的唐瑜燕近來也迷上了香道，還萌生了創建茶法香道體驗館的想法。

　　道與道之間總是融會貫通的，唐瑜燕在二者之間做了個結合。“陽光、空氣、水是每個人生存的所需，空氣占到了30%的比例。”說著，她便拿出一支香點上，縹緲的煙霧如涓涓小流一般從香器中流淌而出，散發出爾雅的香氣，“你看，香氣也成了空氣中的一部分，呼入能讓人寧神放松，又有觀賞作用，還能給品茶時營造出脫俗的氛圍。”

　　對香有一定認識后，唐瑜燕又開始構建新的巧思，名貴的沉香和檀香價格昂貴，而劣質的香精香、染色香又對身體有害，鐵觀音是所有茶類中含有芳香物質最多的一種茶，多達200多種，作為鐵觀音的原產地，安溪每年被廢棄的茶末、茶梗不計其數，如果能萃取出這些茶末、茶梗當中的芳香物來制成香，既可以降低價格，讓人人買得起香，無疑也為推廣鐵觀音拓寬了一條思路。

　　好想法自然要有好的行動力，她找來臺灣的制香大師共同創作了第一款鐵觀音香，她把它命名為“水云香”，它的香氣也如同觀音韻一般裊裊，有種低調的華麗。

　　也許未來，我們會唐瑜燕的表演當中看到鐵觀音茶道與鐵觀音香道的結合，屆時，飲茶也不僅是一種生活方式，它還將演變升級為生活美學，透過行云流水的道之美，透過身心五感，把鐵觀音的魅力傳達給所有欣賞的人，讓更多人了解它，迷戀它。

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