閩南網7月3日訊（閩南網記者 王惠敏）面粉棗是漳州的一道傳統小吃。它以面粉為主料，在制作過程中，先用慢火將面粉炒至金黃色，再加上已炒好并研成末的油蔥、花生或黑芝麻，然后和著白糖或紅糖沖泡，即可食用。

　　切蔥片半個小時，炒面粉一個小時，炸蔥半個小時，碾蔥二十分鐘……正所謂，慢工出細活。面粉棗的原料基本都是細末，制作講究比例調配，手工藝人要花好幾個小時，才能完成看似簡單的做法。