閩南網(wǎng)8月24日訊（通訊員 詔安宣 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖）連日來，詔安縣深橋鎮(zhèn)積極落實創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作要求，主動作為、積極行動，強化統(tǒng)籌抓落實、廣泛宣傳強培訓、強監(jiān)管嚴整治，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全面提高食品安全治理能力，用心用情守護“舌尖上的安全”。

　　明確目標，強化落實。為強化食品安全“兩個責任”，深橋鎮(zhèn)多次召開鎮(zhèn)村主干工作推進會議、舉辦食品安全協(xié)管員培訓會及食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)培訓會等專項會議，強化黨政同責、齊抓共管，部署推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。深橋全鎮(zhèn)上下凝聚思想共識，堅持鎮(zhèn)村聯(lián)動，整體全面推進，緊盯目標任務(wù)，全面排查整治、消除風險隱患，從嚴把好源頭關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、消費關(guān)。各村充分發(fā)揮黨員干部帶頭示范作用，組建宣傳教育小分隊，食品安全協(xié)管員拿出繡花功夫和細致耐心進行“串街”巡查，牢牢管住食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)，不斷提升食品安全治理水平，進一步守好食品安全底線。

　　廣泛宣傳，營造氛圍。今年以來，深橋鎮(zhèn)常態(tài)化開展食品安全宣傳教育，引導(dǎo)全社會共同參與示范城市創(chuàng)建和食品安全監(jiān)管，推動食品安全工作再上新臺階。強化日常工作宣傳。深入轄區(qū)內(nèi)5個基點31個村，通過懸掛宣傳條幅、播放LED電子屏、設(shè)立咨詢服務(wù)臺、發(fā)放宣傳資料等形式，向過往群眾介紹食品安全法、保健食品鑒別、食品安全保障等內(nèi)容，推廣“公勺公筷”“拒食野味”等文明就餐新理念，解答群眾提出的食品安全相關(guān)問題，從而提高群眾的食品安全意識和鑒別假冒偽劣食品的能力，引導(dǎo)群眾樹立健康生活理念；借助“線上”新媒體宣傳。在村民微信群、朋友圈等轉(zhuǎn)發(fā)食安創(chuàng)城宣傳音頻、創(chuàng)建知識小視頻、信息報道等，有效提升了群眾的知曉率和參與率；抓住重點領(lǐng)域宣傳。為做好食安創(chuàng)城迎檢工作，聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所扎實做好“送法進企業(yè)”，重點做好行業(yè)食品安全宣傳，進一步增強了食品生產(chǎn)企業(yè)者的主體責任意識、法律意識和食品安全意識，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)能力，營造相關(guān)行業(yè)食品安全創(chuàng)建濃厚氛圍。

　　注重監(jiān)管，織密“防護網(wǎng)” 。深橋鎮(zhèn)注重日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，聚焦重點領(lǐng)域，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)強化監(jiān)管。聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)全面加強食品安全監(jiān)管，定期開展食品安全聯(lián)合檢查行動，防范食品安全風險隱患。工作人員進商超、察農(nóng)貿(mào)、入村莊、進農(nóng)戶、訪企業(yè)、走小店，逐戶入店查看營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品采購單、是否存在“三無”、過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等內(nèi)容。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，督促其限期完成整改，并要求各經(jīng)營單位要嚴格做好場所衛(wèi)生保潔和消毒工作。

　　今年以來，深橋鎮(zhèn)牢牢把握保障人民群眾食品安全的中心任務(wù)，深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。全鎮(zhèn)上下以“時時放心不下”的責任感，嚴格落實習近平總書記“四個最嚴”要求，不斷鞏固夯實食品安全各道防線。下一步，深橋鎮(zhèn)仍將堅守初心、堅定信心、篤定恒心，持續(xù)補齊短板，細化工作落實，牢牢把嚴食品安全的生產(chǎn)經(jīng)營安全每道關(guān)口，確保高標準、高效率、高質(zhì)量完成國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

　　無獨有偶，為進一步落實食品安全“兩個責任”，加強轄區(qū)食品安全宣傳力度，8月22日，詔安縣西潭鎮(zhèn)食安辦、綜合執(zhí)法大隊、市場監(jiān)督管理所深入后陳村、新春村、潭光村開展食品安全督導(dǎo)排查行動。

　　工作人員結(jié)合食品安全日常監(jiān)管要求，針對漳州市、詔安縣兩級督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題舉一反三，對各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展實地督導(dǎo)排查，緊盯經(jīng)營主體場所內(nèi)是否存在“三無”、過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品，是否違規(guī)使用食品添加劑等問題，除了按照督查清單、責任清單逐項檢查外，還強調(diào)各經(jīng)營主體要做好食品安全隱患自查工作，筑牢食品安全防線。

　　截至目前，西潭鎮(zhèn)共設(shè)置食品安全宣傳橫幅9條，宣傳展板4塊，張貼宣傳標語21條，發(fā)動志愿者進校園宣傳3次，進企業(yè)20次。下一步，西潭鎮(zhèn)將持續(xù)通過云廣播、發(fā)放宣傳資料、組織志愿者入戶等方式宣傳食品安全知識，持續(xù)營造濃厚創(chuàng)建氛圍。

　　此外，8月23日，詔安縣太平鎮(zhèn)聯(lián)合鎮(zhèn)工商所開展食品安全督導(dǎo)檢查工作，旨在進一步強化鎮(zhèn)村食品安全管理水平，增強食品經(jīng)營者的安全意識、法律意識和責任意識。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員對轄區(qū)食品經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品貯存、進貨查驗記錄等相關(guān)臺賬，是否銷售三無、過期、假冒偽劣等食品以及是否按照要求對餐具、飲具進行消毒等進行檢查。提醒商戶注意保質(zhì)期，不得售賣過期食品，要從正規(guī)渠道進貨，嚴防不合格的食品流入市場。同時，工作人員向村民介紹相關(guān)食品安全知識，對轄區(qū)餐飲場所、小超市講解食品安全的有關(guān)法律法規(guī)政策，進一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營、誠信自律的意識。

　　據(jù)悉，下一步，太平鎮(zhèn)將聚焦“深學爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，不定期對轄區(qū)商戶進行“回頭看”跟進督導(dǎo)工作，引導(dǎo)商戶守法合法經(jīng)營，筑牢轄區(qū)商戶食品安全防護網(wǎng)。