臺灣夜市是觀光客赴臺游熱門行程,走訪一趟,便可以吃遍最具特色小吃。(圖片來源:臺灣“中時電子報”)
據臺灣“中時電子報”報道,英媒近日刊載《臺灣夜市的誘人香氣》一文,作者走訪臺北、花蓮、臺中、臺南等地,吃遍臺灣北、中、南、東部特色料理與夜市小吃,她形容,臺灣跟臺灣菜一樣,創新中帶有奇趣又叛逆特質。臺灣夜市是觀光客赴臺游熱門行程,走訪一趟,便可以吃遍在地特色小吃。
文中寫道,走一趟臺灣夜市,猶如一場奇特料理體驗,能吃到多樣中國傳統美食,如臭豆腐就是其中之一。在街頭隨手就能買油炸食品和小點心,以及在便利商店買到熱飲。此外,臺灣素食餐廳遍及大城小鎮,且價格與份量實惠。
來自英國的作者走訪臺北、花蓮、臺中、臺南等地,她提及,臺灣與臺灣菜有著共同特質,巧趣又帶有宗教信仰影響,如部分餐館不會使用洋蔥或大蒜,因被視為可能遭來厄運的食材。(中國臺灣網 郭曉康)
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