莆田涵江：“摘盡枇杷一樹金”

來源:福建日報 2024-04-15 16:41 http://www.fafqdl.cn/

　　品“狀元”枇杷，體驗枇杷DIY及枇杷膏制作，露營“桃源境”……13日上午，由莆田市涵江區萩蘆鎮主辦的枇杷文化旅游活動拉開帷幕。在青山碧水、果香四溢間，游客共赴枇杷之約，共賞萩蘆山水風光，暢享“枇杷+農文旅”融合發展的全新模式。

　　“天下枇杷出莆田”。涵江區是莆田枇杷主產區之一，年產枇杷約2.5萬噸，年產值約5億元。近年來，涵江區依靠科技賦能提高枇杷品質，產地對接擴大枇杷銷路，拓展延伸做優枇杷產業鏈，全方位提高枇杷產業的市場競爭力，讓“摘盡枇杷一樹金”的夢想照進現實，帶動廣大果農增收創富。

　　4月11日，一場別開生面的枇杷品鑒會在涵江區萩蘆鎮黨群服務中心舉行。業內專家依據枇杷的果色、糖度、口感、質地等9項指標，對參選的“三月白”“貴妃白”等17個優質枇杷品種依次進行測評打分，評選出“狀元”“榜眼”“探花”枇杷。

　　摘得“狀元”枇杷桂冠的果農鄭少源說，這些年他在省農科院果樹研究所鄭少泉博士團隊的指導下，一直致力于自己果園的枇杷品種改良，不斷提升枇杷品質。其中，“三月白”白梨枇杷珍品3月初就已經上市，價格賣得好，還供不應求。

　　科農共建模式是涵江區推動枇杷產業提質增效的不竭動能。在“福建莆田白沙枇杷科技小院”等科技服務平臺的幫助下，該區引進嫁接最新、最優的第三代枇杷新品種，其中包括特早熟白肉枇杷“三月白”“早白香”“白雪早”和特別晚熟的“香妃”枇杷，合理搭配產期，錯峰上市。目前全區已種植改良的優質白肉枇杷1萬多畝，開始掛果上市，價格是普通紅肉枇杷的3倍。

　　種得好，更要賣得好，才能切實幫助果農實現增收。涵江區政企攜手，多措并舉做好產銷對接，讓涵江枇杷“鮮”賣全國。該區交通運輸局郵政業安全中心指導各寄遞企業，在枇杷上市期間采用冷鏈車循環接駁的形式，朝發夕至將山區鄉鎮果園新鮮采摘的枇杷盡快冷鮮送到客戶手中，保證了涵江枇杷的品質和美譽度。萩蘆鎮借力“五彩萩蘆”區域公共品牌，集全鎮枇杷營銷大戶之力，通過線上商城、線下產業館兩大平臺，為萩蘆枇杷搭建電商平臺，實現基地直采、新鮮直達的無縫產銷對接，目前已為果農銷售枇杷10余噸，創收200多萬元。

　　白沙鎮的“坪盤白梨”獲得國家商標局注冊，以“皮薄易剝，汁多質細，果香濃郁”被譽為枇杷家族的“愛馬仕”。為了讓 “坪盤白梨”更好走出國門，新加坡莆田餐飲集團創辦人兼首席執行官、新加坡莆仙同鄉聯合會會長方志忠在坪盤村建立了150畝“莆田餐廳枇杷種植基地”。

　　據介紹，該基地采取“公司+基地+果農”的模式運營。基地里的枇杷樹是經過不斷改良培育的40~60年老樹，采用山泉水灌溉，堆施用雞鴨糞便發酵的有機肥料，全程不打農藥、膨大劑，實行綠色無公害管護，保證了“坪盤白梨”的品質。2000年以來，方志忠在新加坡乃至世界各地開設100多家“莆田”餐廳，推介莆田美食。據介紹，“坪盤白梨”枇杷在“莆田”餐廳非常暢銷，去年，全球“莆田”餐廳銷售“坪盤白梨”約20噸，今年的海外出口量預計會增加。

　　枇杷渾身都是寶，發展深加工、延伸產業鏈、提升附加值，是該區培優扶強枇杷產業的又一力舉。如今，萩蘆鎮新鮮上市的枇杷汁以及枇杷花茶、枇杷膏、枇杷果脯、枇杷棗糕等深加工系列產品頗受歡迎，吸引游客紛紛購買。萩蘆鎮鄉村振興辦主任趙荔娟介紹，以前品相不佳但品質無虞的雜果，因賣不上價經常被果農放棄采摘。如今，鎮里依托萩蘆文旅產業投資有限公司，把枇杷次果、雜果加工成枇杷干、枇杷福茶等系列產品，使枇杷的附加值得以挖掘，也破解了枇杷賞味期短、不耐貯運等問題，確保枇杷不被浪費，幫助果農更好地實現增收。（林亦霞曾雅燕）

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責任編輯：連培煌