【網絡中國節·端午】看看福州人端午節的“儀式感”
10日，福州迎來端午節。賽龍舟、掛艾蒿、吃粽子、貼午時書、飲午時茶……在福州，端午節充滿了儀式感。值得一提的是，9日，人民日報還以《賽龍舟 迎端午》為題，聚焦福州海上龍舟等端午習俗。
習俗一：貼午時書，喝午時茶。端午節，福州俗稱五日節、五月節。據福州民俗專家邱登輝介紹，除了大家熟知的龍舟競渡、吃粽子外，貼午時書、喝午時茶是福州特有的傳統民俗。
“午時書和春聯有點像，都是貼在門楹上的，不過午時書只有上聯和下聯，沒有橫批，且寫的內容是和端午有關的。”邱登輝說，以前在端午節正午，家家戶戶都會貼午時書，為的就是辟邪祈福消災。
據《二十四節氣與福州習俗》記載，貼午時書可追溯到唐宋，為全國僅有。
而午時茶則是老福州端午節時的特別飲品。邱登輝介紹，午時茶以薄荷、魚腥草、廣藿香、桑葉等配制而成，能起到防暑降溫的功效。
習俗二：送肚兜，穿夏衣。“福州有句老話說的是，未吃五月節粽，寒衣不要櫳。”邱登輝還告訴記者，過了端午節，老福州人認為大夏天就到了，所以舊時每到端午節這天，外婆都要給外孫送紅肚兜，意在現在可以穿夏衣了。
習俗三：端午祭，驅五毒。在連江沿海鄉鎮筱埕鎮，除了有海上賽龍舟習俗外，當地還有比春節還熱鬧的端午祭習俗。
筱埕鎮東坪村的端午祭習俗始于清朝順治年間，至今已有近400年歷史。每年的農歷五月初四至初六，當地男女老幼都會盛裝出行，組成巡游隊伍。值得一提的是，該習俗還會吸引馬祖鄉親組團而來。
俗語說：“端午節，天氣熱，‘五毒’醒，不安寧。”端午祭還融入了驅五毒的習俗。當地村民會在孩子臉上畫上蝎子、蛇、蜈蚣等“五毒”，裝扮成五毒怪，參加巡游隊伍。
習俗四：插菖蒲，過“衛生節”。在過去，福州人在端午中午用初一懸掛的菖蒲、艾葉熬湯給小孩洗澡擦身，認為這樣夏天不易生痱。端午節也成了福州民間的“衛生節”。
習俗五：煮“龍舟飯”，吃“平安飯”。“龍舟飯”指的是在龍舟比賽前后犒勞劃龍舟健兒的米飯，是龍舟文化的重要組成部分。據記載，每年端午“龍舟飯”一開席，就有很多鄉間人來盛裝，帶回家后與新米一起煮，全家一起食用，寓意平安好運。因此，“龍舟飯”也叫“平安飯”。（記者 鄭瑞洋 林舒穎）
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