一公斤川貝5000多元酸棗仁“一棗難求”？中藥價格飆升引關注

來源:農民日報 2024-01-10 12:07 http://www.fafqdl.cn/

　　“一公斤川貝5000多塊錢，川貝燉雪梨沒戲了。”入冬以來，有關中藥材價格飆升的話題引發網友熱議，不少消費者發現川貝價格上漲，感慨被高價“刺痛”。不止是川貝，去年10月份，中藥材酸棗仁價格在2個月內上漲了2倍，價格漲至每公斤1000元，這個價格有時還“一棗難求”。

　　藥材定價是市場行為，價格漲跌說到底是受市場供需調節。近年來，中醫治療方法被更多關注和使用，吃中藥治療疾病、養生保健的需求日漸增長，加上有的消費者習慣囤藥，使中藥材市場需求量增加。與市場需求變化相對，中藥材種植有其固有節律和周期，一時間的供應量不能跟上消費需求，于是推動市場價格走高。另外也應看到，由于中藥行業處在上行周期、走勢被看好，一些資本進入產業，到部分產地壟斷藥材，進而影響甚至操控市場定價，給中藥材火熱的價格“添了一把柴”。這種現象已經引起行業重視，此前中國中藥協會就發布倡議書，呼吁堅決反對哄抬和操縱藥材價格、投機炒作等擾亂藥材市場秩序的不正當乃至違法行為。倡議發布后，從業者和各中藥產地行動起來遏制資本炒作行為，取得了一定效果。但從入冬以來川貝漲價來看，中藥材價格回歸平穩仍需一定時間。

　　中藥材價格跌跌漲漲，受到影響的不只是消費者，種植戶更會受到影響。也許很多人第一反應是，市場行情好，種植戶可能會大賺一筆。但結合筆者了解的信息來看，實際情況卻未必如此。據某地一位中藥材種植戶的親身經歷，近來市場上一些藥材價格上漲，但產地收購價并沒有隨之提高。一位藥企負責人表示，這種情況在零散種植戶中很常見，因為沒有掌握議價主動權，他們往往賺不到增加的收益，反而是中間商會拿到不少溢價。

　　由此可見，中藥材種植戶能否賺到錢、能賺多少錢，不僅與市場銷量和價格有關，還要看農民有多大的議價能力。而且部分藥材價格上漲，還可能影響種植其他藥材農民的收益。比如某種藥品熱銷，會帶動其中藥原材料收購增多，一些藥企光是采購這些藥材就花費不少成本，因此對非熱銷的中藥原材料收購常會減量，種植非熱銷品類的農民也就更有可能面臨藥材被壓價甚至賣難情況。除了眼前收入受到影響之外，某些藥材品類價格飆升也不利于產業長期發展，可能引發跟風種植、扎堆種植等情況。有媒體報道，前兩年中藥材菊花價格高位運行，引發種植戶擴大種植規模，導致后來市面上的菊花供應量大幅增加，產新季地頭收購價大幅下跌，為減少經濟損失，有部分種植戶不得不放棄采摘。

　　要看到，中藥材不像糧食、蔬菜，有巨大的市場需求空間。中藥材主要是用來治病、防病和保健的，盡管人們對身體健康越來越重視,但對中藥材的需求仍然有限，不會長期持續增加。且目前來看，中藥材的銷售渠道主要集中在線下，一旦供過于求，對農民的影響也會更直接。為此，要發揮好價格調控“一手托兩家”的作用,確保中藥材的價格和收益都維持在合理范圍,既讓消費者買得起藥材,又讓種植戶賺得到錢，為行業有序健康發展護航。

　　這一輪中藥價格上漲熱度終究會過去，但有必要思考的是，如何更好地減少中藥材市價大幅漲跌？怎樣建立長效監管機制，禁止哄抬炒作藥價等行為？尤其對產地農民來說，怎樣通過完善利益聯結機制，讓他們參與到規模化、標準化生產中來，更多分享產業收益？面對可能出現的藥材集中上市情況，如何提前做好預判、優化產銷對接環節，防患于未然？對這些問題有足夠認識、拿出有效對策，不管是對農民，還是對產業，都會是有益的回答。

原標題：一公斤川貝5000多元，中藥材價格熱的冷思考

責任編輯：凌芹莉