武夷山推廣“智慧茶山”項目提升武夷茶品質

來源:閩北日報 2019-07-23 09:33 http://www.fafqdl.cn/

　　20日，從一處茶山回來的武夷山市茶業(yè)局農藝師徐茂興一回到辦公室里，立即掏出手機，查看十幾公里外黃柏村景區(qū)茶園的情況。“無論走到哪里，只要手指輕輕滑動手機屏幕，茶園空氣土壤的溫度、濕度等相關數(shù)據變化便一目了然。”這位從事茶業(yè)生產二十多年的專家，正感受著“智慧茶山”建設帶來的新變化。

　　長期以來，武夷山茶農“靠天吃飯，看天做青”。天氣，不但決定著茶樹生長情況，也影響著茶葉制作。如何減少氣象災害造成的損失，提高設施茶業(yè)管理水平，幫助農戶提升茶產品質量和生產效益？

　　2014年，武夷山市茶業(yè)局與氣象局攜手合作，依托氣象中心科研成果，在每年春茶采摘期，為茶農提供精細化天氣預報和農事指導。

　　去年4月8日，正值茶葉萌發(fā)期，武夷山氣溫驟降，巖茶產區(qū)出現(xiàn)倒春寒，而多數(shù)茶農并沒有遭受損失。“氣象局預測到那天夜里會下霜，所以我們提前一個星期在茶農微信群里發(fā)布預警和防范措施。”徐茂興說，茶農通過在茶園燃燒枯枝葉產生煙霧以及噴灌等方法，抵御霜凍，避免了茶芽凍傷。

　　嘗到了農業(yè)科技的甜頭，武夷山市茶業(yè)局與氣象局進一步合作，開啟“智慧茶山”項目，依托智慧氣象的物聯(lián)網信息技術，在茶山安裝監(jiān)測站與觀測儀，采集各村茶產地茶園小氣候環(huán)境要素、茶園實景與遠程視頻、各茶園生產、茶葉產量與動態(tài)庫存信息，并接入互聯(lián)網，形成茶園大數(shù)據。

　　“茶葉好不好，以前是靠經驗，現(xiàn)在是靠數(shù)據說話。”徐茂興說，這一項目成熟后，所能起到的作用遠遠不會局限于天氣預警、災害防治。通過茶園大數(shù)據的分析、呈現(xiàn)與應用，還能實現(xiàn)茶產地、生產主體、茶園生產與茶葉產品的體系化信息溯源，促進原產地武夷茶產品的流通。“例如將茶葉氣候適應性與生態(tài)溯源結合在一起，開展氣候品質認證和溯源工作，一茶一碼，追本溯源。消費者只要用手機對準標簽掃一掃，茶的‘身世’就一目了然，產地、氣候、品質等級等詳細的溯源信息都有。”徐茂興進一步解釋。

　　目前，根據武夷山有代表性的不同高度、不同生態(tài)山場等茶園種植區(qū)域，武夷山茶業(yè)局已在不同茶園建設了15個監(jiān)測站。徐茂興介紹，“茶園實景觀測儀還在安裝調試中，驗收后，每個觀測儀可監(jiān)測四周500畝茶樹生長及茶園災害。”

　　“大紅袍天下第一。”被外交部部長王毅點贊的武夷巖茶，緣于獨特的土壤、生態(tài)與小氣候環(huán)境造就卓越的品質。“卓越”的背后究竟存在什么秘密？這些監(jiān)測站采集回來的數(shù)據研究或許不久就可以給出答案。

　　“有了這些數(shù)據，就能利用科學的方法論證武夷巖茶的茶葉品質。”徐茂興解釋，監(jiān)測站收集氣溫、濕度、光照、氣壓等七個對茶葉生長有重要影響的要素，通過不同地區(qū)茶葉環(huán)境數(shù)據的比對研究，找到茶葉品質差異的原因，便可以反過來指導茶樹種植。“如果有一天解開茶樹生長的秘密，茶葉也可以大棚種植，茶農種茶‘人定勝天’就不是夢了！”談及智慧茶山的未來，徐茂興充滿憧憬。

原標題：武夷山推廣“智慧茶山”項目提升武夷茶品質

責任編輯：方迪