連城市場監督管理局積極開展民俗活動餐飲服務食品安全保障工作
元宵將至，為切實做好姑田游大龍、羅坊走古事等民俗活動期間餐飲服務食品安全保障工作，連城縣市場監督管理局周密部署活動保障工作，以確保全縣人民群眾過上一個歡樂、平安的節日。截至日前，此次民俗活動專項保障活動已出動執法人員25人次，執法車輛5臺次，檢查餐飲服務單位8家，發放日常監管巡查記錄6份。
節日前夕，該局根據轄區內各民俗活動開展地具體情況制定并下發了元宵期間民俗活動餐飲服務食品安全保障工作方案，明確監管的重點場所、對象及保障內容，以活動定點聚餐場所及各類餐飲服務單位為重點檢查場所，從人員管理、原材料采購、清洗、加工，餐飲具洗消，菜品加工烹飪、留樣各重點環節入手，認真細致地對接待單位進行餐飲環節食品安全檢查。此外，該局將安排各監管所做好轄區內活動當日的餐飲服務活動的現場駐點監督工作。
責任編輯：黃柳君
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