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以下哪一項是陜西省的非遺美食?
驢肉火燒
水盆羊肉
答案:水盆羊肉
解析:水盆羊肉是陜西的一道傳統(tǒng)名菜,屬于陜菜系,也是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,以澄城、大荔、蒲城三縣的水盆羊肉最為有名。碗大如盆,肉爛湯清,食用時通常要搭配燒餅,別具一番風(fēng)味。驢肉火燒是河北省的非遺美食。
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