每到春節,不少好媽媽為寶寶吃飯問題操心:走親訪友時孩子飲食紊亂,尤其愛猛吃零食,怎么控制?營養專家支招:上飯桌后先讓孩子多吃蔬菜,增加飽腹感,自然就少吃零食了。
武漢陳女士的女兒婷婷,今年9歲了,春節最喜歡和表姐表妹一起瘋玩,大人稍不留神,孩子就吃了滿肚子零食,到了正餐不好好吃飯,有時候晚上回家要睡覺了,突然喊肚子餓,只好又給孩子做消夜,完全作息紊亂。
武漢兒童醫院營養專家周詩瓊主任建議,到了吃飯時間,家長不妨先盯著孩子多吃蔬菜,一來春節飯桌上多是大魚大肉,高蛋白、高油膩食物多,蔬菜可以解油膩;二來,蔬菜飽腹感強,孩子玩耍時自然就吃不下多少零食了。
有些家長認為,堅果類零食相對健康,如果孩子多吃堅果,也不要緊。周詩瓊提醒,這個觀念存在誤區,堅果也不能讓孩子“敞開吃”。瓜子、花生、山核桃等堅果的熱量高,中國營養協會推薦成人堅果每天健康攝入量是15克,“超標”可能帶來肥胖風險。周詩瓊曾經做過實驗,15顆帶殼的開心果重量就達到了15克,這可供家長作為對比參照。(記者 王春嵐 通訊員 高琛琛)