N厝邊記者 吳佳弘
黃謹 文/圖


這樣的妝糕人，是很多人童年的記憶

　　小時候，放學路上，很多人都會圍著妝糕人的小攤，讓師傅捏小人。那些豬八戒、姜太公，曾帶給我們許多美好的記憶。在“夢圓兩岸——民間達人秀”的舞臺上，53歲的張明鐵師傅將現場獻藝，讓我們重溫兒時的快樂。

　　如果您也想展現自己的才藝，“夢圓兩岸——民間達人秀”將提供舞臺。這是2011年海峽兩岸（思明）民俗文化節的主題活動，也是為迎接第15屆臺交會而舉辦的大型文化節目。活動在廈門、泉州、漳州以及臺灣四地同步舉行，才藝不限。

　　目前已有10多人報名參加活動，報名截至3月26日。本周末，活動將在泉州市區決出10名達人赴廈門參賽。

　　張明鐵師傅家住洛江區雙陽街道前洋社區。他說，妝糕人的手藝是祖傳的，從他記事開始，父親干的就是這行，他也繼承了這手藝。

　　每天晚上，老張就要提前把糯米面團煮好，然后加入不同顏料，包上塑料袋以減少蒸發，這才放心上床睡覺。白天，他就帶著干活的小木臺走街串巷。

　　既然要登臺表演，老張少不了亮一手。他把面團揉捏均勻，然后在手上涂抹上香蠟，防止糯米黏手。短短幾分鐘，揉、捏、切、搓，一“仙”（閩南語，意為個、位）糕人就完成了。他喜歡邊聊天邊干活，拉拉家常，聊聊人生。“以前還會用麥管妝小和尚，這樣小孩拿在手里晃的時候，糕人的雙手也會跟著晃，像打拳一樣，不過這種糕人不太結實，所以現在都不做了。”老張說，做了這么多年，還是喜歡做豬八戒、姜太公這些古代的人物。雖然現在的孩子偶爾會要求他做一下喜羊羊或者灰太狼等現代卡通，不過他總覺得做起來少了那么點味道，也不那么熟練。

□報名方式

　　即日起，廈門、漳州、泉州和臺灣的達人，都可撥打海都熱線通968111報名參加，或者網上報名（http://www.Nhaidu.com；http://www.zdcm.com.cn）。您身邊有達人，也請告訴我們，或者可以拍下照片或視頻，登錄海都閩南網海角社區(http://mnbbs.nhaidu.com)，與大家分享。

報名需提交正面生活照一張、身份證（或其他可證明身份的證件）復印件一份。