當大學畢業季到來，很多莘莘學子仍為“去哪兒”而煩惱的時候，北京大學法學院在讀碩士研究生張天一卻提前進入到了工作狀態。

在寸土寸金的北京環球金融中心開家面積僅37平方米，只有14個座位的牛肉粉店。

很多人認為張天一的創業是另類的，但他堅信，這是理性的選擇。他認為，經營米粉，也經營一種生活方式。這個理念得益于他讀了大學，學習了法律專業。張天一說，自己在本科的時候就開過小餐館，有點經驗，感覺比較靠譜。而且牛肉粉又是自己家鄉的特色食物，在北京的市場還算比較空白，所以才決定做這個。

現在很多媒體過來報道主要因為自己是北大的碩士。但是不管是誰，做餐飲就應該一分價錢一分貨，同時需要有一份責任心。但張天一并不建議大家都來創業，他說，每個人都有自己的選擇，沒有好或者不好，只有合適或者不合適。