武夷山是世界上鳥類資源最豐富的地區之一，有300多種。冬季到武夷山觀鳥是一大樂趣。正值武夷山景區第二輪“一元門票游武夷”活動啟動，活動期間，游客只需購買一元錢的門票就可以暢游武夷山風景名勝區，觀賞這些沒得讓人目瞪口呆的鳥。

據了解，武夷山有有國家I級保護動物黑鸛、中華秋沙鴨、黃腹角雉、白頸長尾雉；國家II級保護動物角鸊鷉、海南虎斑鳽、鶚、黑冠鵑隼、鳳頭蜂鷹、鳶、草原雕、烏雕、鷹雕、灰臉鵟鷹、蒼鷹、赤腹鷹、雀鷹、松雀鷹、普通鵟、白尾鷂、白腿小隼、游隼、燕隼、紅隼、白額山鷓鴣、勺雞、白鷴、灰鶴、草鴞、黃嘴角鴞、紅角鴞、領角鴞、斑頭鵂鹠、鷹鴞等。

此外，武夷山還是白額山鷓鴣、棕腹大仙鹟、短嘴鹟鶯、藍鹀等新種，以及31個新亞種的模式標本產地，還有鷹、雕、隼、鴿等猛禽和掛墩鴉雀等武夷山特有種，素有“鳥的天堂”之稱。世界野生生物基金會曾組織英國觀鳥旅游團專程到武夷山來觀察群鳥的生活情景，并給予很高評價。